烘焙

奶油小面包的用料高粉250g,白砂糖50g,食鹽3g,酵母3-4g,水80g,牛奶80g,淡奶油100g奶油小面包的做法步驟1:發(fā)酵好的面團(tuán)(手指戳一下....

一定要試試哦,特別好吃蛋糕的用料雞蛋3個(gè),蜂蜜40克,玉米油50克,低筋粉120克,白糖30克,白芝麻適量蛋糕的做法步驟1:超級(jí)好吃步驟2:....

一款全麥吐司,營(yíng)養(yǎng)又輕食,近感覺要長(zhǎng)肉肉了,可是又不想錯(cuò)過好多的美食,就采用全麥粉制作吐司進(jìn)行搭配飲食,做好的吐司可以搭配不....

巧克力生日蛋糕的用料運(yùn)用疊加式領(lǐng)域拍攝拍的照片! 不知不覺,入冬也有兩三天了,依舊熱愛制作巧克力制品。。。好的巧克力是不會(huì)讓....

巧克力戚風(fēng)胚 ,雞蛋5個(gè),玉米油63克,牛奶80克,低筋面粉72克,可可粉15克,白砂糖85克,檸檬汁2-3滴, 奶油部分 ,動(dòng)物淡奶油500克,白砂....

巖燒吐司的用料黃油10g,淡奶油20g,奶油奶酪20克,芝士片三片,白砂糖15g,雞蛋一個(gè),吐司五片,杏仁片適量巖燒吐司的做法步驟1:糖 黃....

來(lái)做一個(gè)卷不裂的蛋糕卷,這是一款常見的蛋糕卷,美味誘人,色澤金黃,蛋香撲鼻!特調(diào)了個(gè)栗子醬,還有健康美味的牛肉味豆松作為配料。....

發(fā)芽谷物小法棍!咬一口,滿滿的雜糧。谷物的碰撞在揉面時(shí)都擁有幸福感、用比利時(shí)原裝進(jìn)口尼婭芙發(fā)芽谷物面包粉只加水一次發(fā)酵就能....

買了一個(gè)烤箱嘗試做做蛋糕,次沒想到就會(huì)這么成功?？磥?lái)真的很簡(jiǎn)單!大家可以試著做做看巧克力戚風(fēng)蛋糕的用料低筋面粉45克,可可粉1....

烘烤蛋糕時(shí),除了有好的配方之外,還有什么是重要的?可能每個(gè)烘焙師對(duì)步驟和處理方法都心里有數(shù)。如果是哪個(gè)步驟出錯(cuò)了,那么這個(gè)蛋....

蛋黃酥的用料土豆1個(gè),白芝麻少許,雞蛋黃1個(gè),紅薯1個(gè)蛋黃酥的做法步驟1:土豆紅薯 上鍋蒸熟步驟2:蒸熟后的土豆 紅薯 分別裝盤搗成....

很多的小伙伴在選擇機(jī)構(gòu)的時(shí)候大多是在一些廣告上看到一些相關(guān)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),從而通過各種渠道去了解該培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。但是小伙伴也要注....

爸爸媽媽牙口不好,來(lái)一款外脆內(nèi)軟的花生軟曲奇解饞奶香花生軟曲奇的用料低筋粉210克,奶粉30克,無(wú)鋁泡打粉2克,鹽1g,白砂糖66g,雞....

制作上與蛋撻相比,因?yàn)椴恍枰_酥,要簡(jiǎn)單很多。無(wú)需打發(fā),也不用復(fù)雜的工具,即便是新手也能一次成功。吃膩了蛋撻,不妨試試這款德....

糕點(diǎn)行業(yè)就業(yè)前景好,很多人工作幾年之后就自己開店了,但是想要進(jìn)入糕點(diǎn)行業(yè),先要經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn),糕點(diǎn)培訓(xùn)到哪里比較好?糕點(diǎn)面點(diǎn)....

在烘焙的過程中,各種粉類對(duì)口感有什么影響呢?在做烘焙的時(shí)候呢,需要對(duì)面粉的諸多性質(zhì)進(jìn)行考量,這其中重要的就是蛋白質(zhì)的含量,以....

在烘焙的過程中,各種粉類對(duì)口感有什么影響呢?在做烘焙的時(shí)候呢,需要對(duì)面粉的諸多性質(zhì)進(jìn)行考量,這其中重要的就是蛋白質(zhì)的含量,以....

面包注意事項(xiàng)看這幾點(diǎn)!很多小伙伴都是新手,難免有時(shí)候即使跟老師或者自己在家做的時(shí)候手法一樣但還是做的不是那么完美,今天小編....

面包注意事項(xiàng)看這幾點(diǎn)!很多小伙伴都是新手,難免有時(shí)候即使跟老師或者自己在家做的時(shí)候手法一樣但還是做的不是那么完美,今天小編....

知道這40個(gè)小竅門,還怕做不好蛋糕!經(jīng)常有人抱怨說(shuō)已經(jīng)依照配方上的做法烘烤蛋糕,但成品卻不太理想。造成的原因有很多,其中可能是....