南京咖啡甜品培訓(xùn)中心，在剛開始的時(shí)候覺得南京咖啡師培訓(xùn)很難 ，但是接觸咖啡豆制作的過程，精品咖啡的由來，新手學(xué)咖啡難不難，咖啡創(chuàng)業(yè)針對(duì)這三類人，好的咖啡制作方法，學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校，咖啡師就業(yè)前景如何以后就不一樣了。
1.咖啡豆制作的過程
從實(shí)際的的制作過程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過程，從原來的含水高的青草色變化為米白色的，這個(gè)過程是咖啡豆水分蒸發(fā)的過程。經(jīng)過高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉(zhuǎn)為略白的黃色。 隨著溫度繼續(xù)上升，逐漸泛黃，當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)生梅納反應(yīng)的溫度時(shí)，表面明顯的變?yōu)楹稚?，并逐漸加深。 若持續(xù)的加溫，就會(huì)出現(xiàn)這個(gè)顏色。顏色就會(huì)越來越深，表面油黑。若持續(xù)加熱就會(huì)燃燒起來。
2.精品咖啡的由來
那么我們所說的精品咖啡是怎么來的呢？其實(shí)精品咖啡并沒有一個(gè)非常確切的定義，比較公認(rèn)的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的時(shí)候于法國所舉行的國際咖啡會(huì)議上，提出的在特別的氣候與地理?xiàng)l件下培育出具有獨(dú)特風(fēng)味的咖啡豆。很多朋友在剛接觸咖啡的時(shí)候就有聽說過精品咖啡基本上現(xiàn)在的咖啡店都會(huì)把自己叫做精品咖啡店。
南京咖啡甜品培訓(xùn)中心3.新手學(xué)咖啡難不難
新手學(xué)咖啡難不難？不會(huì)太難的，在烹制類學(xué)校學(xué)得話歸屬于短期內(nèi)課程內(nèi)容，一般一個(gè)月上下時(shí)間就可以學(xué)好。貼畫的掌握情況自然就是你拉的時(shí)間越久拉的越漂亮。學(xué)咖啡自然并并不是難以的，又想貼畫得話，大約1~3個(gè)月就可以學(xué)好的，因此學(xué)咖啡自然并并不是難以的，大約1-3個(gè)月就可以學(xué)好。
4.咖啡創(chuàng)業(yè)針對(duì)這三類人
咖啡創(chuàng)業(yè)，針對(duì)這三類人，我們誠摯邀請(qǐng)各位同仁加入到我們偉大的創(chuàng)業(yè)大軍中來，為此我們?cè)?范圍內(nèi)專門開設(shè)咖啡師和老板的培訓(xùn)。讓你快速學(xué)習(xí)新的技能，快速成為從事咖啡茶飲相關(guān)職業(yè)的就業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者。全日制脫產(chǎn)學(xué)習(xí)理論課和實(shí)踐課，咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)班,0基礎(chǔ)快速入門!
5.好的咖啡制作方法
你站在吧臺(tái)里，調(diào)酒的時(shí)候，你需要做一些客人聆聽者，不論有你有沒認(rèn)真聽，裝也裝得認(rèn)真的樣子。有的客人就是喝一杯酒，倒下內(nèi)心的事，他最重要的消費(fèi)就是有個(gè)人專注聽他說說他自已。但有的客人需要你去主動(dòng)與他聊天，此時(shí)你得變身為一個(gè)口才超級(jí)棒的演說家，聊得他心花怒放就好。現(xiàn)在不只是調(diào)酒師需要做到，咖啡也是一樣了，現(xiàn)在有許多喝咖啡的人了解咖啡了，需要有交流了喲。
6.學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校
想通過去咖啡店學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)。每個(gè)人都認(rèn)為你可以學(xué)習(xí)一門手藝，有機(jī)會(huì)練習(xí)和增加自己的經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)上，事實(shí)并非如此。在店里，真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個(gè)打雜的，幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西，但問問誰可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是很好的選擇。
7.咖啡師就業(yè)前景如何
自2000年以來，咖啡消費(fèi)場(chǎng)人均年消費(fèi)量以30%的速度增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界咖啡消費(fèi)量的年增長率。近年來，咖啡師行業(yè)發(fā)展良好。工資也達(dá)到了白領(lǐng)的水平。尤其是精品咖啡館，工資一般是5-6000保證。如果是店長之類的職位，那就更高了。當(dāng)然必須具備專業(yè)的知識(shí)和熟練的技能才能在這個(gè)行業(yè)站穩(wěn)腳跟。
對(duì)于這些咖啡豆制作的過程，精品咖啡的由來，新手學(xué)咖啡難不難，咖啡創(chuàng)業(yè)針對(duì)這三類人，好的咖啡制作方法，學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校，咖啡師就業(yè)前景如何，您覺得呢！南京咖啡甜品培訓(xùn)中心
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