酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。酸辣粉不是簡單的加入調(diào)料即可,而是采用香濃的、特制的酸辣湯浸煮粉條,在煮的過程中鮮香亦浸入粉內(nèi),而后分別有精致的系列佐料,再加上鮮蔬,一碗香氣襲人,營養(yǎng)豐富的時代酸辣粉方才制作。酸辣可口,確實是非常的好吃。

哪里學做酸辣粉技術(shù)培訓?成都蜀媽酸辣粉技術(shù)培訓的調(diào)料,采用了一些*秘 方把普通的調(diào)料調(diào)制出不同的口味來,以此來滿足不同人對酸辣粉的需求。成都蜀媽酸辣粉的技術(shù)實力強,誰都不能模仿,總部會一一為投資者培訓,所以這里是是學習技術(shù)的好選擇。

哪里學做酸辣粉技術(shù)培訓?成都蜀媽酸辣粉技術(shù)培訓包括:泡粉,煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全 套秘技。老師傅手把手的傳授正宗重慶酸辣粉技術(shù),系統(tǒng)化的讓你掌握一切開店相關(guān)的全 套技術(shù),讓你能自己操作經(jīng)營開店.

酸辣粉培訓內(nèi)容:

1、紅油辣椒制做及保管技術(shù)

2、酥脆黃豆制做及保管技術(shù)

3、酸辣高湯的熬制及保管技術(shù)

4、酸辣的清洗技術(shù)

5、冒節(jié)子制作技術(shù)

6、純手工粉制作及保管技術(shù)

7、酸辣制作及保管技術(shù)

8、碗底的調(diào)制技術(shù)

  哪里學做酸辣粉技術(shù)培訓?成都蜀媽在酸辣粉的原有基礎上,經(jīng)過精心改進秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致,吃了叫人流連忘返。

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