中式烹調(diào)師證屬于*證書,取得證書之后不僅是對自己能力的肯定,增加自身的"含金量",也更有說服力?？赡茉谝话愕牟宛^或者小型基層的餐飲行業(yè)用處不大,但是如果想要到一些*的餐廳或者酒店這個證書就是必不可少的了,不僅會看你是不是有相關(guān)證書,而且有的對于證書等級也很看重,證書等級越好越是受到青睞

廚師屬于高級技工家族,在人們的日常生活中起著重要的作用。隨著人們生活品味的提高,對食物種類的要求也越來越豐富。尤其是中餐,一直受到中外人士的喜愛。因此,對*廚師的需求越來越大。

中式烹調(diào)師證的申請條件

(1)取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,并通過本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書。

(2)取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(3)取得本職業(yè)中級*證書的高校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

西餐廚師就是考中式烹調(diào)師證,

中餐廚師就是考西式烹調(diào)師證。烹調(diào)師證除了分為西式烹調(diào)師,中式烹調(diào)師,還依據(jù)級別分了,一二三四五級,西式烹調(diào)師五級就是西式烹調(diào)師初級,四級就是中級西式烹調(diào)師,

三級就是初級西式烹調(diào)師

 中式烹調(diào)師是指運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法,根據(jù)成菜要求,對烹飪原料、輔料、調(diào)料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。

證書用途

 烹調(diào)師屬于高級技工一族,在人們的日常生活中占著重要的位置。隨著人們生活品位的提高,對飲食種類的要求也愈加豐富

中式烹調(diào)師證考核方式:

理論知識考試采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。技師、高級技師還需進(jìn)行綜合評審。

理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達(dá)60分以上者為合格。