武漢學(xué)燒烤哪里好
1、我公司專(zhuān)門(mén)組織了十幾位燒烤世家大師,燒烤技術(shù)上結(jié)合了市場(chǎng)上各式燒烤的精華,在秘制配方的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了特色調(diào)味撒粉料、調(diào)味醬、我公司專(zhuān)門(mén)組織了十幾位燒烤世家大師,燒烤技術(shù)上結(jié)合了市場(chǎng)上各式燒烤的精華,在秘制配方的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了特色調(diào)味撒粉料、調(diào)味醬、
2、秘制調(diào)味撒料、醬料、腌料統(tǒng)統(tǒng)自己-站搞定,萬(wàn)事不求人。
3、科學(xué)使用經(jīng)典古方燒烤配方,巧妙結(jié)合"老街燒烤王老五燒烤"鳳爪王燒烤特點(diǎn),同時(shí)加入十幾位燒烤世家大師新元素,學(xué)員按照秘制配方單自己動(dòng)手量化配制。
4、撒料特色:口感細(xì)膩入味,層次頗為鮮明,遇熱后芳香四溢,百步之內(nèi),聞香止步,食指大動(dòng)。
5、素撒料特色:能夠很好的保護(hù)蔬菜的原有本色,口感淡雅不失風(fēng)度,秘制撒料分為葷、素兩種, 葷的主要針對(duì)肉食材料,素的主要針對(duì)蔬菜和豆素撒料特色:能夠很好的保護(hù)蔬菜的原有本色,口感淡雅不失風(fēng)度,秘制撒料分為葷、素兩種, 葷的主要針對(duì)肉食材料,素的主要針對(duì)蔬菜和豆
6、秘制醬料特色:由20多種中藥材和10多種香辛料經(jīng)過(guò)科學(xué)兌比而成,主要針對(duì)茄子、海鮮類(lèi),油而不膩,營(yíng)養(yǎng)健康,唇齒留香,越吃越好吃。
7、秘制腌料特色:一.主要針對(duì)肉串、雞翅等肉禽類(lèi),二、 增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色,讓烤好的成品個(gè)個(gè)色彩金黃亮麗、肉質(zhì)細(xì)膩;四肉串烤好后體態(tài)"不縮小反而增大,堪稱(chēng)奇跡。
8 、我公司認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù),已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到燒烤技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)主流技術(shù)同步,另一方面多組合一 些熱: ]的小吃技術(shù)跟燒烤組合,讓學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
9、我公司認(rèn)為不僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù),另一方面多組合些其他特色:錫紙烤魚(yú)系列,油燜大蝦,涼拌菜,諸葛亮烤魚(yú),狀元烤豬蹄,精品鹵菜等,組合,讓學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
10、學(xué)燒烤班,由燒烤部組長(zhǎng)、燒烤、總監(jiān)稱(chēng)號(hào)親自教學(xué),確保每位學(xué)員學(xué)到燒烤技術(shù)上燒烤的精華。
11、我們除了教好燒烤外,另一方面也為我們的學(xué)員在開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算、后期技術(shù)升級(jí)等方面,下狠功夫的為學(xué)員導(dǎo)出了一整套開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)方案 ,使我們的學(xué)員創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 傳授類(lèi)型:果木炭燒烤、無(wú)煙燒烤、遠(yuǎn)紅外線燒烤、自動(dòng)旋轉(zhuǎn)爐燒烤的使用方法以及烤制方法。 烤制風(fēng)味:地方燒烤風(fēng)味●新疆燒烤風(fēng)味東北燒烤風(fēng)味●岳陽(yáng)燒烤風(fēng)味韓式燒烤風(fēng)味等,可根據(jù)要求確定風(fēng)味和品種等等 烤葷菜系列:炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚(yú)丸●鮮香烤蝦●串烤鳥(niǎo)蛋等 烤活魚(yú)系列:烤鯽魚(yú),烤秋刀魚(yú),烤魷魚(yú),烤武昌魚(yú),烤海魚(yú)。 烤素菜系列:招牌海味茄子絕味西施鐵板豆 腐●烤波紋素雞●海帶 節(jié)節(jié)烤●烤花紋饅頭 烤千張香菜卷e烤齒紋 土豆●烤香菇●夾烤平菇 ●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等 瘋狂烤翅系列:比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅BT辣烤翅蒜香雞翅●香辣烤翅黯然銷(xiāo)魂翅●十三香烤翅等 烤海鮮系列:蒜蓉烤生蠔★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚(yú)花●蒜蓉金針菇烤金絲魚(yú) ●烤鱈魚(yú)等 爆烤面筋系列:香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋孜然烤面筋 烤花樣水果串:烤網(wǎng)紋香蕉●烤花式蘋(píng)果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨● 軟烤圣女果●烤獼猴桃 涼拌菜系列:涼拌菜系列:鹵水涼拌花生、涼拌毛豆、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條(主料如:西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等,口味酸甜為主)川式韓式泡菜。 炒飯炒粉炒面系列:蛋炒飯★特色炒粉★揚(yáng)州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉 |
| 培訓(xùn)課程安排 | A、傳授做面面粉的識(shí)別方法 B、傳授壓面配方以及和面、出面、煮面、撈面、撣面技巧以及夏冬保管方法 C、傳授芝麻醬制作配方以及調(diào)制方法 D、傳授膏湯、秘制鹵汁制作 E、傳授特制紅油的熬制方法 F、傳授各種口味熱干面的調(diào)制方法以及注意事項(xiàng) G、學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 一般3-7天左右,視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定,以實(shí)操為主,理論為輔,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程貼身指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。 |
| 優(yōu)惠政策 | 1:本公司所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng),另送三項(xiàng) 2:培訓(xùn)中心師傅真?zhèn)?并在悉心研究下,改進(jìn)部分制作工藝,讓熱干面在色香味都得到了相當(dāng)大的提高。我們傳授的熱干面,是在傳統(tǒng)的熱干面的基礎(chǔ)上,添加了自己的獨(dú)特配料,使面更滑爽有勁,回味無(wú)窮;一改傳統(tǒng)熱干面軟不軟,硬不硬,糊不糊,光不光的先天不足,使它更能為大眾所接受,為熱干面走出武漢,流行,盡了一點(diǎn)綿薄之力。 |
| 學(xué)校承諾 | 誠(chéng)信教學(xué),學(xué)員報(bào)名前,學(xué)校與學(xué)員簽定合同,學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作,配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開(kāi)店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。 |
| 免費(fèi)服務(wù) | 1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。 2:提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。 3:免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開(kāi)店費(fèi)用以及開(kāi)店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購(gòu)清單。 4:學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。 5:免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。 6:學(xué)員在開(kāi)店過(guò)程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線,由售后總監(jiān)接聽(tīng)電話(huà);如果電話(huà)中解決不了的,也可預(yù)約來(lái)學(xué)校再次學(xué)習(xí)。 7:自簽定合同起,所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí),技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí),終生有效。 8:免費(fèi)提供開(kāi)店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。 |
武漢學(xué)燒烤技術(shù)去哪里學(xué)好
武漢餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路,優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍,學(xué)校以誠(chéng)信傳授,細(xì)心見(jiàn)真情的宗旨,深受廣大媒體學(xué)員的敬佩。
公司擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力∶采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式,致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究,使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、制作產(chǎn)品的技術(shù)。
公司現(xiàn)擁有級(jí)名廚∶個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn);老師分別來(lái)自湖北、四川、湖南、陜西、廣東、東北等地,有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作,公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專(zhuān)業(yè)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái),形成一套"特色"的餐飲模式。
公司建立了創(chuàng)業(yè)需求一站式模式,開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)開(kāi)店扶持一站式服務(wù),為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙,不需條件,不需學(xué)歷,"天生我才必有用",讓所有的人在這里都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點(diǎn),獲得屬于您的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),輕松開(kāi)始創(chuàng)業(yè)讓您以小博大,有金無(wú)險(xiǎn),不需背景,不需過(guò)人之處,在這里您將得到放大能量的"契子",讓您從狹縫中撬得一片天地。
目前公司學(xué)員店遍布各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)100多家,合作店達(dá)1000多家,所有類(lèi)型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂(lè)趣。在合作店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓開(kāi)店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。
