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深圳焙極熊蛋糕西點

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深圳翻糖蛋糕培訓機構

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課程介紹

發(fā)布日期:2021-05-13 10:05

深圳翻糖蛋糕培訓機構?很多女生其實對于工作的環(huán)境是很敏感的,那么西點師工作的環(huán)境,不用說,大家都可以想象的到,很優(yōu)雅的環(huán)境,給人就很享受的氣氛。西點本身就比較受歡迎,相比其他行業(yè),西點師的工作環(huán)境更加靜謐,舒緩的輕音樂滌蕩心田,做自己喜歡的西點是一種興趣,更是一種享受,當西點完美出爐的那一瞬間,更有一種難以言表的成就感。


在選擇焙極熊烘培培訓學校的課程時,首先要從自己的時間和基礎著手。學習烘焙本身就是需要長時間練習和掌握的,因此判斷自身的基礎情況很重要,尤其是在時間方面應該根據(jù)自己的情況安排,比如只是周末有時間則可以選擇周末班,全天有時間自然是全日制課程更好。


深圳翻糖蛋糕培訓機構?沒有學歷背景,也沒有一技之長的,想要一份高薪穩(wěn)定的工作,很難、退伍在家待業(yè)的,每年退伍季都會有一大部分軍人離開部隊,退伍后終究要回歸現(xiàn)實,那就是要面臨嚴峻的就業(yè)問題。 想回歸社會的寶媽,很多寶媽有孩子后,沒上班,失去經濟能力,與社會脫節(jié),越來越多的寶媽們都希望在陪伴孩子成長之余,能夠有一份自己的事業(yè),實現(xiàn)自身價值,還能讓自己更自信


深圳翻糖蛋糕培訓機構?我覺得在這個西點項目比較適合女孩子創(chuàng)業(yè),焙極熊烘焙是個非常不錯的選擇,從每一年的的烘培消費就能看出大有可為的,如果說一些零基礎的小伙伴們來說,那就要從烘焙根本的技巧開始學習了,有基礎的小伙伴,她們可能會選擇是在某某一個領域提升。


用料  

面包粉300g
黃油①50g
酵母3/2茶勺tsp
糖①50g
水/牛奶80-90g
雞蛋115g
1/4茶勺tsp
黃油②60-70g
藍莓500g
糖②250g
檸檬皮1個
檸檬汁1個
紅葡萄酒1湯勺tbsp

千層果醬瑪芬的做法  

  1. 準備食材。


  2. 將面包粉,酵母,糖①,鹽,牛奶和雞蛋倒入廚師機中揉成面團后加入黃油①揉至出膜,蓋上蓋子發(fā)酵至二倍大。將藍莓,糖②,檸檬皮,檸檬汁和紅葡萄酒倒入小鍋中。攪拌均勻。中火燒開后轉小火煮20-30分鐘。室溫下放涼后裝入裱花袋中備用。發(fā)酵好的面團戳一下不會回縮。發(fā)酵好的面團平均分成6份。團成圓球,松弛10-15分鐘。取一份面團搟開。搟成很薄、可透光的長條形。涂上黃油②。然后卷起。呈長條形。用刀切半。盤起來。放入烤盤中二次發(fā)酵至二倍大。提前預熱烤箱至180度,在二發(fā)好的瑪芬表面刷蛋液。放入烤箱。180度烤10-12分鐘。在瑪芬頂部戳小洞。擠入藍莓果醬,再撒上糖粉即可。








小貼士

1. 搟面團的時候一定要搟的很薄。
2. 盤面團的時候要一層比一層大,松散的盤成金字塔型。
3. 在模具中涂油,可方便蛋糕脫模。


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