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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">10月18日,濟(jì)南魯能希爾頓酒店及公寓甜品美食節(jié)開(kāi)幕。

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">據(jù)悉,10月18日至11月10日,酒店星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)將精選優(yōu)質(zhì)原材料,秉承傳統(tǒng)兼具創(chuàng)新,以星座、塔羅等魔法元素為靈感,為顧客精心烘焙秀色可餐的各色甜品小食,傳遞甜品的獨(dú)特魅力。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">本次甜品美食節(jié),Chef Kevin及其團(tuán)隊(duì)嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料,傳承經(jīng)典同時(shí)融合創(chuàng)新,如2019年度希爾頓大*區(qū)餐飲大師賽甜品作品——酸奶梅子,以酸奶制作奶油,同時(shí)保留酸奶的清爽與奶油的醇厚,搭配新鮮莓果,口感清新細(xì)膩;如法國(guó)拿破侖蛋糕選用法國(guó)進(jìn)口的總統(tǒng)奶油進(jìn)行開(kāi)酥,64層酥皮配上奶油芝士的夾心,改變了傳統(tǒng)黃油奶油夾層,保留了拿破侖蛋糕經(jīng)典的酥皮口感,增添了濃郁的芝士香味。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">此外在本屆甜品美食節(jié)中,星廚團(tuán)隊(duì)將現(xiàn)場(chǎng)為客人制作熱蛋糕、冰淇淋、面包等各類甜品,讓各位食客較好時(shí)間品嘗到新鮮出爐的甜品帶來(lái)的味蕾享受。其中,在2019年度希爾頓大*區(qū)餐飲大師賽甜品師賽擊敗*各路好手?jǐn)孬@桂冠的Chef Irene將現(xiàn)場(chǎng)為客人制作獲獎(jiǎng)作品堅(jiān)果舒芙蕾,在傳統(tǒng)舒芙蕾配料中加入優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果,為細(xì)膩口感增添顆粒感,在配方中加入芝士與朗姆酒,舒芙蕾造型美觀的同時(shí)豐富口感的多元化。

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seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">為了契合魔法甜品的主題,廚師團(tuán)隊(duì)推出多款造型奇特甜品及飲品,如小說(shuō)迷熟知的黃油啤酒,在啤酒中加入黃油,啤酒的苦味被黃油的濃香中和,卻仍能以其清香壓抑黃油的濃膩。Chef Kevin表示,希望此次甜品美食節(jié)可以帶來(lái)賓客來(lái)一場(chǎng)舌尖上的塔羅占卜,窺探甜品中的星座運(yùn)勢(shì),重溫9站臺(tái)發(fā)生的奇幻故事,見(jiàn)證甜品給人帶來(lái)的神奇魔力。

seline; color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal;">此外,本次甜品美食節(jié),開(kāi).全日餐廳為賓客打造繽紛享樂(lè),食客可觀看廚師現(xiàn)場(chǎng)甜品秀、參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)贏取免費(fèi)自助餐券等好禮。 (大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 劉英 通訊員徐曉華 綦頔 報(bào)道)