加強(qiáng)人員管理。學(xué)校定期對(duì)食堂從業(yè)人員開展食品安全和傳染病防控知識(shí)培訓(xùn),落實(shí)健康監(jiān)測(cè)制度,每日對(duì)從業(yè)人員上崗前的健康狀況進(jìn)行檢查,做好"日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告";當(dāng)從業(yè)人員出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、惡心、腹痛、發(fā)熱、咳嗽、咽痛或其他胃腸道不適等癥狀時(shí),應(yīng)立即隔離且馬上向?qū)W校及防控*報(bào)備,從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生、加強(qiáng)員工的疫情防控知識(shí)的培訓(xùn),對(duì)接上報(bào)學(xué)校后勤部、防空辦及上級(jí)防控*,并保持緊密聯(lián)系,及時(shí)處理疫情突發(fā)情況,負(fù)責(zé)防控工作的綜合協(xié)調(diào)工作。

我來介紹下食品安全管理師證怎么考,食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實(shí)、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機(jī)、料、法、環(huán)等方面全方位進(jìn)行食品安全的危害分析與管理,進(jìn)一步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。

食品安全管理員的職責(zé)是:

1、配合市場監(jiān)督管理*對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供相關(guān)資料;

2.定期協(xié)助組織本單位員工進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);

3.制定本單位的食品安全管理制度和崗位責(zé)任制,并監(jiān)督檢查實(shí)施情況;

4.檢查并記錄食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的食品安全狀況,及時(shí)制止檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為并提出處理意見;