花溪牛肉粉就是新晉的地方特色小吃。在逐漸出名后,被爭相模仿?；ㄏＨ夥郯l(fā)源地貴陽花溪地區(qū),是貴州的一道特色名小吃,其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴格制作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人贊不絕口?；ㄏＨ夥圻x用上等黃牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴以新鮮元須,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)。

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花溪牛肉粉培訓內容:

1、牛肉的處理與加工;

2、香料包的制作;

3、高湯的制作;

4、油辣椒,脆辣椒,糊辣椒,泡菜的制作。

5、花溪牛肉粉整個工藝流程學習

6、反復練習至自己完成。

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