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很多人燒不好西米,并不是進口的西米就燒得好,我用的是超市買的普通西米,主要是一煮一燜很重要,煮西米的水要多放一點,西米膨脹起來很厲害,一定要水開了才下西米,不然要煮成糊,如果你用非不粘鍋,煮的過程中要多攪幾次,以免粘鍋。 山藥1段,純牛奶1盒,木瓜1個,蘭香子少許,白糖少許。