專業(yè)的咖啡師肯定都是要考證的。
咖啡師可考取的證書種類比較多,由于咖啡師伯來品,所以從業(yè)者不僅可以考取國內證書,也可以考慮考取其他*的證書,具體如下:
1、國內證書
在國內受認可度較高的是咖啡師*認證證書,考試分為咖啡知識部分和實操部分,通過兩個部分的考核后可獲得證書,證書包括初級、中級和高級三個級別。
2、國際證書
1)SCA是全球精品咖啡行業(yè)協(xié)會的咖啡文憑,課程包括初級、中級和高級三個級別;
2)Q Grader是國際咖啡品鑒師證書,由咖啡品質學會CQI舉辦教學,證書分為Q Arabica Grader以及Q Robusta Grader兩個級別;
3)IBS證書的教學內容針對性較強,是意大利咖啡師課程,多適用于意式咖啡的制作和品鑒。
