專業(yè)的咖啡師肯定都是要考證的。

咖啡師可考取的證書種類比較多,由于咖啡師伯來品,所以從業(yè)者不僅可以考取國(guó)內(nèi)證書,也可以考慮考取其他*的證書,具體如下:

1、國(guó)內(nèi)證書

在國(guó)內(nèi)受認(rèn)可度較高的是咖啡師*認(rèn)證證書,考試分為咖啡知識(shí)部分和實(shí)操部分,通過兩個(gè)部分的考核后可獲得證書,證書包括初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三個(gè)級(jí)別。

2、國(guó)際證書

1)SCA是全球精品咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)的咖啡文憑,課程包括初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三個(gè)級(jí)別;

2)Q Grader是國(guó)際咖啡品鑒師證書,由咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)CQI舉辦教學(xué),證書分為Q Arabica Grader以及Q Robusta Grader兩個(gè)級(jí)別;

3)IBS證書的教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性較強(qiáng),是意大利咖啡師課程,多適用于意式咖啡的制作和品鑒。