昆明咖啡師認證培訓機構(gòu),快來看看昆明咖啡師認證培訓機構(gòu)吧!現(xiàn)在小編帶你們走進世界咖啡的起源,制作咖啡的器具,咖啡師的發(fā)展前景,很多人想要從事咖啡師的原因,當學徒學咖啡的缺點,對于學習咖啡的總結(jié)來感受一下吧!
1.世界咖啡的起源
咖啡作為當今世界上*的飲料之一,全世界每天的消費量可以達到上億杯??Х茸钤缙鹪从诜侵薨H肀葋啠疫@個毫不起眼且不發(fā)達的*卻有著“精品咖啡代名詞”的美名,世界最頂級的咖啡豆就生長在這里。由于咖啡的生產(chǎn)方式和其的風味比較突出,所以使得埃塞俄比亞成為非洲名氣*的咖啡產(chǎn)區(qū)。
2.制作咖啡的器具
說到咖啡的制作器具,不得不提到摩卡壺。這種工具是在1933年由意大利人用鋁制成的,原理就是讓開水沸騰產(chǎn)生蒸汽壓力浸透咖啡粉從而提取出咖啡,它的組成部分分別是上壺、下壺和漏斗。這個器具的優(yōu)點就是可以直接用火加熱,相比下價格實惠且操作方便。不過缺點是煮完后金屬部分很燙,而且不能夠馬上清洗。
3.咖啡師的發(fā)展前景
近幾年咖啡師的熱度之所以突然提高,就是因為該職位的入職門檻低。由于咖啡師證的取消,導致對從事咖啡師這一行業(yè)的學歷和工作經(jīng)驗就沒有了太大限制?,F(xiàn)在有很多咖啡廳因為招不到優(yōu)秀的咖啡師,愿意從零開始培養(yǎng)招咖啡師學徒。對于學歷普通或者熱愛咖啡調(diào)制的人來說,確實是不錯的選擇。
4.很多人想要從事咖啡師的原因
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,咖啡師這一職業(yè)逐漸被人認可,很多人從事咖啡師就是因為該崗位有很多發(fā)展方向。在各大門店的經(jīng)營過程中,咖啡師作為咖啡產(chǎn)品的生產(chǎn)者,是直接和顧客溝通的,而且很多時候也會參與到門店經(jīng)營決策中。因此咖啡師這一職業(yè)未來的方向可以逐步向店長、管理崗位發(fā)展。
5.當學徒學咖啡的缺點
很多人覺得從事咖啡師這個行業(yè)去當學徒就行,其實也能學到東西但是也確實有一定的缺點。當學徒學到的知識點都是東拼西湊,也沒有系統(tǒng)的學習,而且學徒很少有機會站吧臺與顧客直接溝通。此外不能保證店內(nèi)的咖啡師教的技術(shù)和技巧是完全正確的,而且不是每一位老板都愿意給員工提供店內(nèi)的設備和空間來進行練習的。
6.對于學習咖啡的總結(jié)
如果已經(jīng)下定決心要從事咖啡師這一職業(yè),那么在經(jīng)濟條件和時間不充足的情況下,可以嘗試做一個學徒,不過要盡量找一個有學習機會的咖啡館。但如果你有足夠的學習資金和時間或者只是對咖啡比較喜愛并不打算從事,那么到正規(guī)的機構(gòu)學習會更加全面,且以后進入咖啡館也能很快上手。
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