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南京培訓特色烤羊腿豬蹄,南京哪里有特色燒烤培訓?木炭燒烤培訓南京哪里有?

日期:2022-03-19 12:30:05     瀏覽:479    來源:南京食為先
核心提示:小吃培訓哪家好?小吃培訓哪里好?專注培訓,多年經(jīng)驗,實操教學,核心配方, 上百種技術詳細了解南京培訓特色烤羊腿豬蹄1.南京哪里有特色燒烤培訓?木炭燒烤培訓南京哪里有?要環(huán)保的還要有特色的木炭燒烤就一定要去

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1.南京哪里有特色燒烤培訓?木炭燒烤培訓南京哪里有?

要環(huán)保的還要有特色的木炭燒烤就一定要去冬冬小吃培訓,從選木炭開始,腌制、穿簽等都教的,本來我還以為燒烤很簡單的,沒想到也有講究的。

2.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的

材料:無骨羊腿一個。做法:1. 燒開水,把大量花椒放入,燜10分鐘,撈出,做成花椒水,待涼。2. 羊腿用鐵簽子戳過,放到花椒水里,冷藏室里腌一夜。3.蔥絲,姜絲,果醬,酒,老抽,海鹽黑胡椒,辣椒片,魚露,糖,羊腿,放容器里封好,腌制一晚。4.連湯帶肉一起放烤盤里,加半杯水,上面蓋嚴錫紙,烤3小時。如果喜歡外面有點兒焦就去了錫紙再烤5到10分鐘。這*的幾分鐘中間要取出一次,把烤盤里的汁水往羊腿上刷即可。

3.特色烤羊腿的脆皮水是怎么做的?

特色烤羊腿的脆皮水材料無骨羊腿一個。做法1. 燒開水,把大量花椒放入,燜10分鐘,撈出,做成花椒水,待涼。2. 羊腿用鐵簽子戳過,放到花椒水里,冷藏室里腌一夜。3.蔥絲,姜絲, 大量cranberry(Morninglv:沒有新鮮的,用自己做的果醬也行),酒,老抽,海鹽黑胡椒,辣椒片,魚露,糖,羊腿,放容器里封好,再淹一夜。4.連湯帶肉一起放烤盤里,加半杯水,上面蓋嚴錫紙,375F 烤3小時。如果喜歡外面有點兒焦就去了錫紙再烤5-10分鐘。這*的幾分鐘中間要取出一次,把烤盤里的汁水往羊腿上刷刷。

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學員評價ASK list

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