深圳寶安面包蛋糕培訓(xùn)班排名,如果按照傳統(tǒng)的方法去了解深圳西點(diǎn)培訓(xùn)可能需要很長時(shí)間,但是好的方法往往可以事半功倍,今天我給大家介紹一下年齡大零基礎(chǔ)能學(xué)會嗎,西點(diǎn)行業(yè)的前景,烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué),學(xué)裱花要多久時(shí)間,目前西點(diǎn)師的收入如何,甜品和烘焙的區(qū)別 。
1.年齡大零基礎(chǔ)能學(xué)會嗎
西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)是沒有年齡限制的,只要你喜歡你愿意學(xué)就可以學(xué),沒有什么門檻,沒有基礎(chǔ)我們這邊有專業(yè)的培訓(xùn)師傅親自手把手教學(xué),課程介紹之后確保每個(gè)學(xué)員都能獨(dú)立自己操作蛋糕,面包等等。我之前接待過*的一個(gè)學(xué)員,年齡54歲,現(xiàn)在已經(jīng)有一家自己的烘焙店了。
2.西點(diǎn)行業(yè)的前景
其實(shí)西點(diǎn)行業(yè)的前景是非常不錯(cuò)的,不論你是想開店還是想找工作我覺得學(xué)西點(diǎn)都是比較好的選擇。西點(diǎn)里面包含的課程非常的多,每一個(gè)學(xué)員的要求基本都可以覆蓋的到。你要是想學(xué)西點(diǎn),一定要去找一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)校,對于零基礎(chǔ)的同學(xué)是非常的友善的,因?yàn)槔蠋煹慕虒W(xué)都是從淺至深的。而且學(xué)西點(diǎn)在學(xué)校學(xué)習(xí)更全面,更系統(tǒng)。課程以實(shí)操為主,兼理論基礎(chǔ)。提供好的工作機(jī)會,學(xué)校推薦就業(yè),畢業(yè)即就業(yè)。
3.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)
早上有個(gè)學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒,其實(shí)我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ),你知道嗎?學(xué)徒對于他們來說只是一個(gè)廉價(jià)的勞動力,再者,你一旦用功去學(xué)一些東西,對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜,可是哪有便宜占呢,還不是羊毛出在羊身上。
4.學(xué)裱花要多久時(shí)間
我沒學(xué)裱花花了一個(gè)星期就已經(jīng)有模有樣的了,但是如果想要精、專的話半個(gè)月到一個(gè)月的時(shí)候足夠了,還要看你學(xué)的時(shí)候接受程度怎么樣,一天花多長時(shí)間去學(xué)。學(xué)校開設(shè)的課程有長期課程也有短期課程,可以按照自己的基礎(chǔ)去報(bào)班,這樣學(xué)的會更專業(yè),技術(shù)也是*的。
5.目前西點(diǎn)師的收入如何
西點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應(yīng)該工資相對較高,但成功年限也很長,藍(lán)帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
6.甜品和烘焙的區(qū)別
烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點(diǎn)等等都是,甜點(diǎn)的話可能更側(cè)重西點(diǎn),餅干之類的小食品,可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著食物種類的增多,又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱之為甜點(diǎn),所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。
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