深圳寶安排名面包蛋糕培訓(xùn)班，很多人都在了解深圳西點(diǎn)培訓(xùn) ，我也看了相關(guān)報(bào)道和文章，年齡大零基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)嗎，學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間，學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識(shí)，什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量，西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何，甜品和烘焙的區(qū)別。

1.年齡大零基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)嗎

西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)是沒(méi)有年齡限制的，只要你喜歡你愿意學(xué)就可以學(xué)，沒(méi)有什么門(mén)檻，沒(méi)有基礎(chǔ)我們這邊有專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)師傅親自手把手教學(xué)，課程介紹之后確保每個(gè)學(xué)員都能獨(dú)立自己操作蛋糕，面包等等。我之前接待過(guò)*的一個(gè)學(xué)員，年齡54歲，現(xiàn)在已經(jīng)有一家自己的烘焙店了。

2.學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間

學(xué)校學(xué)習(xí)就是一分錢(qián)一分貨，你教了學(xué)費(fèi)老師肯定會(huì)用心教你，而且在學(xué)習(xí)過(guò)程中你是能積累大量配方的。通常學(xué)完1-3個(gè)月以上的課程，你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實(shí)習(xí)了，自己在工作中再磨煉一下技能，了解一下蛋糕店的運(yùn)作方式，這些都對(duì)你今后的職業(yè)規(guī)劃很有幫助。也有短期班一個(gè)星期的，針對(duì)零基礎(chǔ)的同學(xué)學(xué)的內(nèi)容比較多，時(shí)間就會(huì)久一點(diǎn)。

3.學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識(shí)

學(xué)習(xí)烘焙需要掌握一些基本知識(shí)，是入門(mén)一定要掌握的。學(xué)習(xí)烘焙一定要有興趣，然后你還得對(duì)數(shù)字要有概念。糕點(diǎn)本身是比較小巧，所以在學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要注意細(xì)節(jié)，有的時(shí)候配方差一個(gè)字口味就不一樣了哦。還要勤快，不能懶散，還有烤箱的基本知識(shí)要熟悉，還要有藝術(shù)細(xì)胞，這個(gè)美觀(guān)很重要。

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4.什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量

做蛋糕這個(gè)過(guò)程不熟悉、手藝還沒(méi)有達(dá)到那個(gè)程度并且很多作坊的機(jī)器，比如：烤箱。都比我們家用規(guī)模大很多。所以你覺(jué)得一個(gè)蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺(jué)了。因?yàn)橛写髾C(jī)器，作坊很多時(shí)候是大批量同時(shí)做很多個(gè)蛋糕胚待用，所以只要花和我們?cè)诩易灾撇畈欢嗟臅r(shí)常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術(shù)也很成熟，自然而然做出來(lái)比我們快。

5.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點(diǎn)，沒(méi)有的話(huà)就只能自己哭了哈哈，學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜，刮烤盤(pán)，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱(chēng)料，做蛋塔，面包裝飾之類(lèi)的活。慢慢時(shí)間長(zhǎng)了才會(huì)教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常，下班的話(huà)就看什么時(shí)候做完了。

6.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西點(diǎn)等等都是，甜點(diǎn)的話(huà)可能更側(cè)重西點(diǎn)，餅干之類(lèi)的小食品，可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著食物種類(lèi)的增多，又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范，廣式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰這些也都被稱(chēng)之為甜點(diǎn)，所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。

只要利用好學(xué)習(xí)時(shí)間比別人都進(jìn)步一點(diǎn)那你就會(huì)慢慢領(lǐng)先對(duì)手，對(duì)于今天所觀(guān)看的年齡大零基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)嗎，學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間，學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識(shí)，什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量，西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何，甜品和烘焙的區(qū)別還是很有收獲。深圳寶安排名面包蛋糕培訓(xùn)班

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