現(xiàn)如今要說(shuō)學(xué)什么技能又快又沒(méi)有門檻，當(dāng)屬餐飲方面的技能，關(guān)于哪里學(xué)鹵菜學(xué)校好，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.鹵菜培訓(xùn)哪里正宗？鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪里好？

經(jīng)常有讀者私信問(wèn)我，推薦一下鹵菜技術(shù)哪里學(xué)？什么樣的鹵菜口味才是好口味？想學(xué)特色鹵菜?大家在重視口味的時(shí)候，小編要提醒大家，鹵菜店的經(jīng)營(yíng)也是很關(guān)鍵的！好的口味加上好的經(jīng)營(yíng)，才有好的生意！經(jīng)營(yíng)一家熟食店一半靠口味，一半靠營(yíng)銷，鹵菜的口味已經(jīng)成型，短時(shí)間也提升不了，但適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷活動(dòng)卻能使熟食鹵菜行業(yè)的利潤(rùn)提高一些。逢年過(guò)節(jié)搞些活動(dòng)，是每個(gè)熟食鹵菜老板都要做的事。我們可以借鑒別人家的活動(dòng)方案，修改成適合自己的營(yíng)銷活動(dòng)。在進(jìn)行推廣活動(dòng)時(shí)，我們可以參考以下幾個(gè)步驟：1.預(yù)熱宣傳逢年過(guò)節(jié)，都是搞促銷活動(dòng)的旺季，人口密集，群體廣泛，那么我們就要提天左右確定活動(dòng)內(nèi)容，提前一周發(fā)放宣傳彩頁(yè)、門頭海報(bào)標(biāo)語(yǔ)等方式，將活動(dòng)內(nèi)容傳播出去，讓消費(fèi)者提前知道我們有大規(guī)模的促銷活動(dòng)，但在這里要注意的是，時(shí)間不能差得太遠(yuǎn)，否則消費(fèi)者會(huì)因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)而忘記活動(dòng)這件事。2，讓消費(fèi)者看到促銷的誠(chéng)意促銷活動(dòng)其實(shí)就是把你家鹵味便宜些賣給消費(fèi)者，現(xiàn)在的消費(fèi)者是看到了實(shí)惠，才會(huì)去消費(fèi)的，所以，我們要讓消費(fèi)者看到我們做鹵菜推廣的誠(chéng)意。促銷活動(dòng)一般有以下幾種推廣方式：一是折扣，消費(fèi)就有折扣，如滿100打八折的優(yōu)惠，在保證盈利的基礎(chǔ)上，讓消費(fèi)者少花錢多買鹵菜，讓消費(fèi)者覺(jué)得你的促銷活動(dòng)是誠(chéng)心誠(chéng)意的，薄利多銷也會(huì)有很大的盈利。二是充值卡，如充值300送50，充值500送100,充值1000送300等，一天活動(dòng)參與人數(shù)達(dá)到30—50人，就可收回2-3萬(wàn)元現(xiàn)金，這些充值的消費(fèi)者以后還會(huì)來(lái)店里消費(fèi)，就相當(dāng)于平時(shí)給他們打了折扣，實(shí)際計(jì)算下來(lái)，還是利潤(rùn)可觀的，而且你又回籠了資金。三是消費(fèi)就送，滿30送飲料一瓶，滿50送啤酒一聽(tīng)等，如此類推，這也是很常見(jiàn)的促銷手段之一。3，活動(dòng)當(dāng)日聲勢(shì)不能少活動(dòng)那天，可以找親朋好友來(lái)幫忙，就像顧客一樣排隊(duì)買鹵菜，人都喜歡湊熱鬧，一看這么多人也要湊上去看一看瞧一瞧，只要有人消費(fèi)那么氣氛就來(lái)了，都想掙著購(gòu)買一點(diǎn)嘗嘗味道。店門口可擺放幾個(gè)宣傳牌，對(duì)于當(dāng)天的活動(dòng)造勢(shì)都有很大的幫助。上述方法，看似鹵菜店主讓不少利，其實(shí)并非如此，這些方法，讓顧客與鹵菜店主形成有效粘性，要知道，回頭客能給鹵菜店主帶來(lái)80%以上的利潤(rùn)客。這樣就有效地拴住了一批忠實(shí)的粉絲，你還怕以后生意不好嗎？

2.鹵菜培訓(xùn)班哪家好？——說(shuō)點(diǎn)你不知道的。

鹵菜培訓(xùn)班哪家好呢？瑞美滋和你說(shuō)一點(diǎn)你不知道的。很多人會(huì)覺(jué)得我學(xué)歷低或我腦子笨或我記憶力差，我能學(xué)會(huì)鹵味熟食嗎？其實(shí)鹵菜培訓(xùn)班里學(xué)的鹵味熟食跟平時(shí)我們理解廚師是完全兩回事，廚師的顛勺都是需要練很長(zhǎng)時(shí)間的，但鹵菜培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)不是這樣的，關(guān)鍵的主要的配方，配方都是精確到一克的，只要按照配方配料就能做出鹵菜口味。而鹵菜培訓(xùn)班的配方口味好不好主要取決于鹵菜培訓(xùn)班老板的資歷如何，如果資歷夠深，則配方也必然經(jīng)歷了千錘百煉，口味肯定會(huì)好，但這個(gè)行業(yè)魚龍混雜，層次參差不齊，有的培訓(xùn)方之前是干其他行業(yè)的，別的行業(yè)沒(méi)干好，到鹵菜熟食這個(gè)行業(yè)里來(lái)了，還有的培訓(xùn)方年齡不大、經(jīng)驗(yàn)不足就開(kāi)始教學(xué)了，沒(méi)有幾年資歷，所以口味不行，也沒(méi)辦法形成可以復(fù)制到*的口味技術(shù)，也沒(méi)辦法對(duì)*各地的口味有一個(gè)精準(zhǔn)的把握。鹵菜培訓(xùn)班需要是有實(shí)體店，需要師傅手把手教學(xué)，需要大量生貨的訓(xùn)練，需要教真配方、核心技術(shù)，另外還需要教營(yíng)銷、鎖客、選擇原材料、從清水熬制老湯等。我們父輩的時(shí)代是賣方市場(chǎng)，在鹵菜培訓(xùn)班學(xué)個(gè)配方、技術(shù)就可以創(chuàng)業(yè)成功，但現(xiàn)在是個(gè)買房市場(chǎng)，好酒也怕巷子深，必須培訓(xùn)的方向和自己的定位為即懂配方技術(shù)又懂營(yíng)銷管理的熟食店老板，這才能創(chuàng)業(yè)成功。而這一切都是根源于鹵菜培訓(xùn)班創(chuàng)始人或老板的資歷和品牌的營(yíng)銷模式，所以創(chuàng)業(yè)必須選對(duì)品牌和跟對(duì)人。百度地圖所以鹵菜培訓(xùn)班的好壞并不是看學(xué)費(fèi)高低或*度如何，必須是透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，大的客流和高營(yíng)業(yè)額才是根本的。

3.想學(xué)百味鹵菜在成都去那個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)*？

你可以去成都的百味吧美食培訓(xùn)看看， 這學(xué)校培訓(xùn)的比較專業(yè)。

4.請(qǐng)問(wèn)：鹵菜在哪里學(xué)比較好，是請(qǐng)師父學(xué)習(xí)，還是買份資料.....

強(qiáng)烈建議找?guī)煾祵W(xué)習(xí)，我哥就是搞鹵菜的，開(kāi)始找培訓(xùn)學(xué)校后，后面味道馬馬虎虎，不是特別好，*還是找 有經(jīng)驗(yàn)的 師傅學(xué)習(xí)。 網(wǎng)上有很多與鹵菜相關(guān)的匯總帖子，可以幫你省很多查資料的時(shí)間，可以百度搜索下。比如， 鹵菜配方經(jīng)驗(yàn)ABC大全

對(duì)于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴，可以通過(guò)鹵菜培訓(xùn)哪里正宗？鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪里好？，鹵菜培訓(xùn)班哪家好？——說(shuō)點(diǎn)你不知道的。，想學(xué)百味鹵菜在成都去那個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)*？，請(qǐng)問(wèn)：鹵菜在哪里學(xué)比較好，是請(qǐng)師父學(xué)習(xí)，還是買份資料.....?? 也能有一些基本的了解。