要說學什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關于做披薩的簡單方法視頻，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.19種披薩技術配方視頻制作方法+59款文字披薩的用料做法 西式小吃免費大放送

19種披薩技術配方視頻制作方法+59款文字比薩的用料做法 西式小吃 比薩是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具有意大利風味的食品。這種食品已經(jīng)超越語言與文化的壁障，全球通行受到各國消費者的喜愛。 視頻部分一.十九種比薩（披薩）的用料配方 制作方法西式小吃技術（rmvb格式）2VCD 視頻資料 視頻講解教你制作世界流行的十九種比薩的用料配方制作方法。包括以下內(nèi)容： 一. 制作比薩的用具 二. 制作比薩的用料 三. 比薩餅坯的制作 四.醬料的制作方法 1.番茄醬的用料和制作方法 2.沙拉醬的用料和制作方法 五.經(jīng)典比薩的制作 1.原味比薩的用料和制作方法 2.安妮比薩的用料和制作方法 3.雙椒比薩的用料和制作方法 4.茄子乳酪比薩的用料和制作方法 5.番茄青豆粟米比薩的用料和制作方法 6.夏威夷風情比薩的用料和制作方法 7.什錦比薩的用料和制作方法 8.牛肉比薩的用料和制作方法 9.熏雞肉蘑菇比薩的用料和制作方法 10.什錦海鮮比薩的用料和制作方法 11.三文魚比薩的用料和制作方法 12.意式番茄比薩的用料和制作方法 13.墨西哥比薩的用料和制作方法 14.地中海比薩的用料和制作方法 15.和風章魚比薩的用料和制作方法 16.西域風情比薩的用料和制作方法 17.臘腸比薩的用料和制作方法 18.海鮮比薩的用料和制作方法 19.什果比薩的用料和制作方法文字部分二.十種披薩的配方與制作（word格式）標準制版文檔文字資料 1.披薩薄餅的做法 2.番薯臘腸披薩的制作方法 3.夏威夷披薩的配方與制作 4.培根鮮蔬披薩的配方與制作 5.原香燒烤雞肉比薩的制作方法 6.臘腸土豆披薩 7.香腸芝士披薩的配方制作 8.美味Pizza的配方與制作 9.金槍魚火腿pizza的配方與制作 10.簡易披薩的配方與制作 簡單易學很適合巧婦在家制作。看后希望大家制作出美味又健康的各式比薩哦！三.美味披薩完全圖解（pdf格式）高精彩圖資料 本資料精選近60款時尚流行的披薩，以精美的菜品圖片詳細的步驟文字和步驟圖將披薩的制作全程解析方便讀者學習和制作。蔬菜類海鮮類肉類種類豐富，滿足您的不同品味需求，而書中的一些披薩文化介紹也會提升您的生活品味。包括以下內(nèi)容01.繽紛多彩的披薩文化 美味披薩的趣味來歷 制作美味披薩的常用工具 制作美味披薩的材料 1.披薩面團的制作 2.披薩醬制作 3.披薩常用奶酪 4.美味披薩的餡料 簡單的披薩進食禮儀02.美味披薩的制作1.薄荷披薩2.彩椒披薩3.風干番茄披薩4.黑椒披薩5.雞蛋披薩6.混合奶酪披薩7.茭瓜披薩8.蘆筍披薩9.瑪格瑞塔披薩10.美式辣味披薩11.什錦蔬菜披薩12.四季披薩13.苦瓜蜂蜜披薩14.酸黃瓜披薩15.香草小蔥披薩16.意式朝鮮薊披薩17.意式紫蘇披薩18.雜菌披薩19.紫甘藍披薩20.西蘭花披薩21.菠蘿披薩22.橙味披薩23.橄欖披薩24.蘋果蜂蜜披薩25.香蕉披薩26.牡蠣雞腿菇披薩27.金槍魚披薩28.彩椒蛤蜊披薩29.鳳尾魚披薩30.拿波里鮮蝦番茄披薩31.紅綢魚披薩32.龍蝦披薩33.青口披薩34.鰻魚披薩35.墨魚披薩36.三文魚蘑菇披薩37.什錦海鮮披薩38.意式鱈魚披薩39.牡蠣彩椒披薩40.青口蘑菇披薩41.刀鮮蘑菇蔬菜披薩42.蛤蜊雜菌披薩43.扇貝番茄披薩44.什錦貝殼披薩45.皮蛋腸海鮮披薩46.香腸蘑菇披薩47.風干牛肉披薩48.彩椒火腿披薩49.叉燒披薩50.干果火腿披薩51. 火腿披薩52.雞肉披薩53.蘆筍香腸披薩54.夏威夷雞胸披薩55.肉醬披薩56.薩拉米披薩57.香菇培根披薩58.小牛肉披薩59.羊肉披薩。。。。。。。 本資料教學目的強，操作流程詳盡。不僅實用性強，而且可以反復觀看反復學習，直到學會，并可長期隨時查閱。 文字與視頻相結合視頻教學，資源強大，絕對是您的超值*哦！想要的私信我領取啦~

2.披薩的簡單制作方法、、、、

芝披薩面皮做詳細介紹 菜系及功效:其家 精品主食 甜品/點 口味:甜咸味 工藝:烤芝披薩面皮制作材料: 主料:麥富強粉400克輔料:酵母12克,雞蛋黃20克,奶酪200克調(diào)料:鹽12克,白砂糖20克,橄欖油35克教您芝披薩面皮做何做芝披薩面皮才吃1. 干酵母粉放入碗沖入溫水拌勻;2. 高筋面粉與低筋面粉篩放入鋼盆加入酵母微拌勻再加入橄欖油、鹽、白砂糖蛋黃混合揉勻面團;3. 面團取摔打至面團光滑滾圓封保鮮膜進行基本發(fā)酵約35鐘;4. 待面團體積膨脹兩部割三面團再滾圓球狀封保鮮膜進行二發(fā)酵約30鐘;5. 發(fā)酵面團搟扁圓面皮央叉叉洞圓;6. 紅高達奶酪、切條狀排放做面皮邊緣;7. 面皮由外側包裹住奶酪向內(nèi)卷并壓緊面皮接口處即 帖士-食物相克:雞蛋黃:雞蛋黃能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食 奶酪:奶酪忌與鱸魚同食;吃奶酪前1左右要吃水;服用單胺氧化酶抑制劑應避免吃奶酪 黑胡椒牛肉披薩做詳細介紹 菜系及功效:其家 精品主食 甜品/點 口味:椒麻味 工藝:烤黑胡椒牛肉披薩制作材料: 主料:麥面粉200克,麥富強粉400克輔料:酵母12克,雞蛋黃20克,百香45克,牛肉(瘦)100克,柿椒20克,洋蔥(白皮)15克,奶酪130克調(diào)料:鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克教您黑胡椒牛肉披薩做何做黑胡椒牛肉披薩才吃 1. 面皮放入抹油烤盤移入預熱210℃烤箱;2. 烘烤約7鐘至顏色呈金黃色取;3. 牛肉洗凈切片;4. 青、紅、黃椒洗凈、蒂切圈;5. 洋蔥皮切條備用;6. 烤盤刷層薄油放入餅皮并抹黑胡椒醬(25克);7. 接著餅皮菜奶酪絲;8. 再均勻鋪牛肉、青(6克)、紅(6克)、黃椒(8)、洋蔥;9. 再撒奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);10. 餅皮移入預熱200℃烤箱烘烤約6鐘;11. 至奶酪表面呈金黃色即取 黑胡椒牛肉披薩制作要訣: 胡椒椒醬制作:原料:奶油40克洋蔥碎40克、蒜碎10克、高湯250克黑胡椒粉15克、鹽1匙、糖1匙、醬油1匙、玉米粉1匙、水適量;1. 奶油放入鍋燒融加入洋蔥碎火炒勻1鐘;2. 至散發(fā)香味續(xù)加入黑胡椒粉炒約1鐘;3. 蒜碎、高湯、鹽、糖、醬油放入鍋煮滾淋入水淀粉百香披薩制作:麥富強粉400克、麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百香45克 調(diào)料: 白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克 1. 干酵母粉放入碗沖入溫水拌勻;2. 高筋面粉與低筋面粉篩放入鋼盆加入酵母稍微拌勻;3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖蛋黃揉勻面團;4. 面團取摔打至面團光滑滾圓封保鮮膜進行基本發(fā)酵約35鐘;5. 待面團體膨脹兩倍割三面團再搟面皮;6. 手指邊緣壓厚間叉均勻叉洞即帖士-食物相克:雞蛋黃:雞蛋黃能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食 奶酪:奶酪忌與鱸魚同食;吃奶酪前1左右要吃水;服用單胺氧化酶抑制劑應避免吃奶酪

3.披薩餅怎么做啊 最簡單的方法啊

菜椒時蔬披薩的制作材料：主料：小麥富強粉600克輔料：番茄350克,橄欖20克,洋蔥（白皮）20克,奶酪35克,柿子椒200克,香芹2克,酵母5克調(diào)料：橄欖油80克,鹽10克,白砂糖15克,胡椒粉1克,百里香1克,小麥面粉10克教您菜椒時蔬披薩怎么做，如何做菜椒時蔬披薩才好吃1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；2. 將青、紅、黃彩椒洗凈，去蒂切成圈，備用；3. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬；4. 餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上彩椒、黑橄欖片、腌漬甜椒、洋蔥圈、*再撒上適量奶酪絲及洋香菜；5. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。

4.教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無論下什么配料,不管是純?nèi)膺€是純素,怎么吃都會覺得很贊，很健康,一起來制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純?nèi)獯嗥つc2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內(nèi)　　2.面包機選擇“披薩面團”程序，需時25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機程序結束后，取出面團，揉圓　　7.把面團搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤稍大　　8.把面塊放置在披薩盤里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進預熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無鹽奶油15克 洋蔥小半個 蒜瓣4-5個 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內(nèi)，將除黃油以外的其他材料揉成面團，之后加入黃油揉到面團光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內(nèi)放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉(zhuǎn)大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內(nèi)，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續(xù)烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力。?

5.有沒有用微波爐做披薩的簡易、又美味的方法？

下面介紹做法首先是各種材料：自發(fā)粉（或普通面粉+發(fā)酵粉），鹽，糖，青椒，洋蔥，黃瓜，胡羅卜，火腿，蒜3半，翻茄醬，色拉油，黃油，奶酪，水，蝦1、自發(fā)粉約150克+90ML的水，鹽半小勺，糖一小勺，開始揉面團，面團揉好后，開始加入10克色拉油，不停地揉呀揉呀揉呀揉，直到面團把油完全吸收，放到暖和地方發(fā)起來，大約1小時吧，面發(fā)到原來的一倍大就行了。2、制作披薩醬發(fā)面的功夫咱也別閑著，開始準備各種配料，把黃瓜，胡羅卜，洋蔥切小塊，然后切大約15克的黃油上鍋炒，炒出洋蔥味后加蒜沫，有蒜香味后加翻茄醬，翻炒幾下出鍋放涼。3、涼醬的時間咱們再把洋蔥，青椒切成圈，火腿切片，蝦洗干凈4、開始做披薩餅了，我是用微波爐來烤也沒有現(xiàn)成的披薩盤，所以只能用微波爐里的轉(zhuǎn)盤，注意要洗干凈凈地，首先在轉(zhuǎn)盤上刷一層油，然后把面團搟成轉(zhuǎn)盤大小，再把邊捏一下，為了成型，然后用叉子在面餅上有順序地弄些小眼。在上面把剛才做好的醬均勻地抹上去，撒約10克左右的奶酪，之后把之前切好的材料依次放上去，我的順序是，黃瓜丁，胡羅卜丁，周圍一大圈是火腿片，火腿片上面各放一小蝦仁，然后是青椒圈，洋蔥圈，上面再撒30克左右的奶酪，奶酪一定要撒勻了，還有就是要多撒，只有撒多了才好吃，這個東西比較貴，所以我沒舍得多撒，大功告成，準備進爐。 總結一下，上面的菜可以隨意撒，但不要放太多，味道很不錯，就是面餅發(fā)白，但是熟了，用微波爐烤就是這點不好，不上色，說是上面抹點雞蛋會發(fā)黃，等下回試試。

6.海鮮披薩的做法 簡單點的

1將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出。2將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗凈，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗凈、去蒂切丁，備用。3將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，并抹上蕃茄披薩醬。4接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻鋪上作法2材料，*再撒上適量起司絲與起司粉。5將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色后，即可取出。

7.簡單自制美食物五《吐司披薩》

《吐司披薩》準備食材：吐司、番茄醬、洋蔥、玉米粒、青椒絲、圣女果片，芝士嗎，火腿丁廚具準備烤箱、油紙、刀子、案板、盤子吐司抹一層番茄醬放入什錦蔬菜撒上洋蔥絲*放上芝士碎烤箱189度 10分鐘視頻在這里

8.自制披薩怎么做好吃？需要哪些材料？親試心得分享

作為吃貨的我，好奇還愛動手，今年通過無數(shù)次試驗做披薩，總算做出了比外面買的好吃很多的披薩，而且也簡單。這個文章之前具體寫過，今天也在這里分享給知友們。這里面我把需要用到的材料，以及制作過程需要注意的一些事情都寫進去了，拒絕失敗，一次就成功又好吃的秘訣，統(tǒng)統(tǒng)在這篇文章里啦。一、披薩制作流程1、從冰箱冷凍層拿出披薩底，可以不需要軟化，在烤盤上鋪上油紙，把披薩背面朝上（帶有明顯的孔的是正面，下圖這一面就是正面），在背面和邊上刷一層油（不建議刷正面那層，因為太油了一會放食材容易脫底），然后烤箱上下火230°預熱5分鐘，烤3到5分鐘，使背面稍微脆一點，不要烤焦，稍微烤一小會就行，一會還得烤。我這個圖片用的是錫紙，建議用油紙墊2、把朝上的披薩翻一下，使正面朝上，背面朝下，接著在披薩正面刷上披薩醬，喜歡番茄味可以多刷點，刷厚一些也好吃。給披薩刷披薩醬3、接著均勻鋪上一層馬蘇里拉，喜歡芝士味可以稍微多放點，但注意放得多的話，應該是中間多，邊上不要太多，中間的融化會往兩邊流，兩邊的容易溢出來。然后在馬蘇里拉上再撒上一層芝士碎提香，不要太多，薄薄一層就夠了。給披薩撒上馬蘇里拉和芝士碎4、準備蔬菜和肉（這個步驟其實可以放在最開始就準備好）。在鋪了馬蘇里拉的披薩上，先放蔬菜，剩一點點。在蔬菜上放上喜歡吃的肉，再放上剩的蔬菜使顏色更好看。需注意：（1）蔬菜可以選擇用洋蔥、番茄、青椒、黃椒、紅椒、玉米粒等搭配，喜歡什么都可以搭配，把蔬菜切丁。特別要注意的是，蔬菜不能直接下，不然烤的過程會出水，所以需要先把蔬菜放一起，加點調(diào)料，比如黑胡椒等，然后放進烤箱烤一會，火候什么可以自由控制，烤到蔬菜水分都出來了，或者炒一下也行，如果烤過或者炒過后的蔬菜還是比較濕，建議在盤子上鋪上廚房紙，把水分吸干待用。（2）肉類可以加培根、雞肉、蝦等。如果是新鮮雞肉或者豬肉等，建議下調(diào)料后在烤箱先烤下或者炒一下，跟蔬菜一下，烤出多余水分，在做披薩時也更好熟透，蝦建議開背攤開放，可以在加完肉的上面再加蝦，蝦放在所有肉和菜的最上層。在披薩上加喜歡的菜和肉5、*再鋪上一層馬蘇里拉，撒上芝士碎。注意馬蘇里拉下多了烤的過程會溢出來，可以用尺寸差不多大的圓形烤盤，或者用錫紙做一個和披薩差不多大的烤盤，再在烤盤上鋪油紙，放上披薩，這樣溢出來的馬蘇里拉也不會流得到處都是，烤完把流在周邊的馬蘇里拉稍微往披薩上弄回去就可以了。*再加一層馬蘇里拉和芝士碎6、烤箱預熱2到5分鐘，足夠熱了就行。然后把披薩放到中層，烤箱上火在200°到230°之間（具體度數(shù)按烤箱性質(zhì)調(diào)，如果火大容易烤糊的就200°夠了。我用的烤箱上面熱得慢，所以我直接用*火230°）。下火不要超過200°，下火一定要比上火小，不然披薩底部容易烤焦烤黑了?？?5-30分鐘，具體每個烤箱不一樣，邊烤要邊看著，溫度不合適烤的過程也要邊調(diào)整。由于食材是先烤或者炒過的，一般15分鐘就都熟了，所以在熟了之后，可以觀察下披薩頂上的馬蘇里拉，使表面烤完稍微有點焦黃會更香，但注意不要烤糊了，特別是烤到*要注意看著點。披薩烤完啦我喜歡下很多馬蘇里拉，特別特別香7、 披薩烤完后，可以提著油紙四周，直接放在砧板上比較好切。切完再提著油紙四周放回盤子里，有油紙好脫模也不容易散。二、需要準備的材料:1、披薩底:建議不要買太薄的披薩底，不然容易烤糊，試過幾款，俏儂的還不錯，看著挺厚，烤完剛好合適，百鉆的薄款容易烤黑烤裂，僅供參考。這是第n次買了2、披薩醬只用過味好美的，還不錯，就是送的瓶子不好用，基本會堵住，只能擰開倒出來用，而且這個分量很多，*分裝使用，價格算是比較劃算。用得不多就建議挑小包裝買，下次試了別的品牌再做推薦。一包真的好大，用很多次還剩這么多， 封緊了可以放很久這個因為瓶子不好用就不推薦了，大家某寶搜一下，找評論好的買就行了，實在不放心就直接去官網(wǎng)買哦。3、馬蘇里拉馬蘇里拉建議不要買現(xiàn)在到處都在賣宣傳得很火的妙可藍多，一是再造芝士并不健康，另外做披薩拉絲效果差，重點是味道一點不香。用過幾款覺得愛氏晨曦的好點，拉絲效果不錯，味道也香一些，是進口的。但我買過的是只有2kg大包裝的，我都是拿到后趁不太硬直接分成多袋，然后放冷凍每次做披薩拿一袋。打開后保質(zhì)期只有3個月，這個怕熱怕化，所以建議選就近的地方買，太遠怕在路上時間長會壞掉。我買到快遞之后*時間都是分裝成小袋冷凍起來這樣一袋，我可以做十多次披薩，鋪得很厚那種。4、芝士粉這個用來搭配馬蘇里拉用，做出來的披薩芝士味更香，一次不要買太多，因為芝士粉只能放冷藏，而且放一段時間后就容易結塊。建議用剩的，外面要包層保鮮袋再裝冰箱， 不然容易受潮來個拉絲效果5、烘焙油紙可以找下好評多的購買，使用差別不大，安全*。合格的油紙都是不需要刷油也一定不會粘的。我是一直用的是展藝的，很不錯。這個已經(jīng)用了很多卷了，很好撕開6、烤盤其實做披薩或者烤別的東西，我強烈建議一定要用油紙，不要用錫紙，錫紙會粘還容易破，油紙不粘也不容易破。做披薩時，其實不一定要用專用烤盤，用烤箱自帶的烤盤也完全可以，在烤盤上墊上一層油紙就行，如果用專用烤盤，比如披薩買的8寸，烤盤也是圓的8寸，也建議先墊油紙。然后用尺寸差不多的烤盤的好處，就是芝士（馬蘇里拉）溢出來流到四周，不會散開，基本都流在邊上，烤完容易弄回去。如果烤盤不用油紙墊著，商家再怎么說不會粘再貴的烤盤，照樣會粘底，照樣一粘底黑了都留印刷不掉，我就是入過坑，奉勸大家省點錢，非要買披薩專用烤盤，建議買普通的就好，用時墊油紙都一樣不會粘。這款不好用，就不做推薦了非要買披薩專用烤盤，建議買普通的就好好啦，今天披薩的制作分享就到這里了，小伙伴們?nèi)绻惺裁床欢?，也可以問我哦，只要我知道的，都會告訴大家的。

對于想要學習小吃方面的學習，通過19種披薩技術配方視頻制作方法+59款文字披薩的用料做法 西式小吃免費大放送，披薩的簡單制作方法、、、、，披薩餅怎么做啊 最簡單的方法啊，教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了，有沒有用微波爐做披薩的簡易、又美味的方法？，海鮮披薩的做法 簡單點的，簡單自制美食物五《吐司披薩》，自制披薩怎么做好吃？需要哪些材料？親試心得分享?? 也能有一些基本的了解。