職業(yè)道德、基礎、餐飲、康樂經營、星評新綜述、服務及安全、市場和客源組織、人力資源、財務與控制、文化建設與發(fā)展、現代房務與控制、成功案例分析、相關法律法規(guī)。

迅速轉變職能,與行銷強強聯合,形成了新興的長產業(yè)鏈——旅游業(yè),并取得了輝煌的成就,充分顯示出優(yōu)勢產業(yè)的勃勃生機與無限活力,成為國民經濟新的增長點。進入21世紀,旅游業(yè)仍保持著高速發(fā)展的態(tài)勢。與旅游業(yè)的高速發(fā)展相適應,旅游教育和研究的整體水平也應相應的。全球旅游業(yè)取得了長足的發(fā)展旅游師:本科以上或同等學力學生,大專以上或同等學力應屆生并有相關實踐者,旅游師:已通過旅游師資格認正者,研究生以上或同等學力應屆生,本科以上或同等學力并從事相關工作一年以上者,研究生以上或同等學力并從事相關工作一年以上者,本科以上或同等學力并從事相關工作兩年以上。

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根據實際情況,可將**或者崗位進行合并,以環(huán)節(jié),用工成本。常見的舉措有服務中心與總機甚至訂心合并,夜班送餐并入禮賓處工作內容,員工廚房可與中廚房合并,建立廚房,薪酬并入財務部等。 關于培訓,*們認為,"員工培訓是企業(yè)風險*小、收益*的戰(zhàn)略性投資",其重要性不言而喻,因此,對員工的職業(yè)規(guī)劃應從培訓開始,企業(yè)要讓培訓成為員工一步步實現夢想的階梯,要通過培訓這一手段讓員工和者一起為的未來而努力奮斗。

要不斷的對人力資源進行完善,員工的硬性要求,并對其進行激勵。做到人性化的,對員工的獎懲有度,做到合理的考核。對于員工在工作中遇到的困難,給予友好的幫助,其自身利益的要求,只有這樣才能在工作中不會太消極,更加積極有效的對進行服務。這也是能陪養(yǎng)出人才的措施,然后進行的、科學的培訓,讓員工和店長一起發(fā)展,才能使員工盡心盡力的為服務。

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