不過(guò)，在海外一些葡萄酒消費(fèi)，這一從業(yè)人員有著“侍酒師”的職業(yè)身份，但這一體系尚未我們的認(rèn)可。在有侍酒師認(rèn)證的體系中，還包括對(duì)酒的飲用和配菜服務(wù)。 在品酒師培訓(xùn)這塊，也急缺相應(yīng)的人才。但實(shí)際上，各省的行業(yè)協(xié)會(huì)并非都有能力進(jìn)行資格培訓(xùn)，有條件配備相應(yīng)的鑒定儀器。在一級(jí)品酒師認(rèn)證之后，這些人員被各省有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)爭(zhēng)相邀請(qǐng)的可能性很大。

貴州省品酒師證幾月份
品酒師的就業(yè)前景：品酒師就業(yè)前景是比較廣闊的，畢竟現(xiàn)在生活水平很高，人們消費(fèi)也是比較慷慨的。酒類(lèi)在生活中更是不可缺少的調(diào)劑品，所以市場(chǎng)是很廣闊的。 在國(guó)內(nèi)品酒師就業(yè)前景非常廣泛。有關(guān)人士認(rèn)為這一職業(yè)認(rèn)證，是一塊很好的就業(yè)敲門(mén)磚。無(wú)論是、餐廳，還是葡萄酒貿(mào)易公司，都需要懂行的專(zhuān)業(yè)人員。 品酒師是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，酒體，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品的人員。

據(jù)了解，要達(dá)到品酒師的級(jí)別，需要一個(gè)相當(dāng)漫長(zhǎng)的，但對(duì)于整個(gè)酒類(lèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，品酒師的出現(xiàn)，無(wú)疑也順應(yīng)了市場(chǎng)的需要。 品酒師的訓(xùn)練 按理說(shuō)，一個(gè)真正的品酒師，他(她)對(duì)酒一定有著濃厚的，但這又和“酒鬼”有著天壤之別畢竟，“聞香識(shí)酒”是品酒師的必備，亦是一種成就。

貴州省品酒師證幾月份
目前，有釀酒企業(yè)有15600余家，從業(yè)人員超過(guò)800萬(wàn)，從事品酒的技術(shù)人員接近30萬(wàn)人。然而，隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展，這一數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不了企業(yè)的需要。據(jù)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前有60%的釀酒企業(yè)感到專(zhuān)職品酒師不足，還有20%的企業(yè)沒(méi)有專(zhuān)職品酒師。另一方面，生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)集成制造等先進(jìn)技術(shù)的廣泛應(yīng)用以及飲料酒的紛紛建立，對(duì)現(xiàn)有品酒師的職業(yè)技能也提出了新要求。隨著生活水平的，人們對(duì)飲料酒的數(shù)量和品質(zhì)都有了更高的要求。品酒師的數(shù)量和素質(zhì)與釀酒行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展不相適應(yīng)的矛盾將更加突出。設(shè)立品酒師這一新職業(yè)，對(duì)于改變釀酒行業(yè)品酒從業(yè)人員的數(shù)量少和技術(shù)技能水平偏低的狀況，推動(dòng)釀酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品具有重要意義。

貴州省品酒師證幾月份， “學(xué)習(xí)白酒鑒別，重要的是先了解各類(lèi)香型酒的風(fēng)格。”黃義明表示，“熟悉酒的風(fēng)格是一個(gè)基礎(chǔ)，如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調(diào)、尾凈味長(zhǎng)；醬香型白酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久；米香型白酒米香清雅、入口綿柔、落口爽凈、口味怡暢……除了要每個(gè)香型酒的特點(diǎn)，還要在同一類(lèi)型、不同酒的品評(píng)中找出相互間的差別。此外，還需要對(duì)各等級(jí)酒作出鑒評(píng)?！?

 貴州省品酒師證幾月份， 酒量 由于每天要對(duì)多種酒進(jìn)行品評(píng)，精力要求比較集中，這對(duì)品酒員自身的“酒量”和狀況就會(huì)有一定的要求。黃義明笑笑說(shuō)：“品酒員需要一定的酒量是肯定的，不過(guò)，在品酒的時(shí)候，品酒員一般都能一定的，如將酒品完后再吐出，漱一下口休息一會(huì)再接著品，這樣才不會(huì)讓的神經(jīng)麻痹。不過(guò)，也有品酒員出現(xiàn)‘喝醉’的現(xiàn)象，幾輪下來(lái)，已是臉色緋紅，不穩(wěn)，放棄?！睋?jù)了解，要達(dá)到品酒師的級(jí)別，需要一個(gè)相當(dāng)漫長(zhǎng)的，但對(duì)于整個(gè)酒類(lèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，品酒師的出現(xiàn)，無(wú)疑也順應(yīng)了市場(chǎng)的需要。