理論上，所有的人都可以報(bào)名參加培訓(xùn)，并參加考核。在廣東2011年9月的培訓(xùn)考核中，要求參加培訓(xùn)的有300多人，但出于嚴(yán)格把關(guān)和場地等因素只確定60人參加。其實(shí)大部分前來考核的人都已經(jīng)有了一定的專業(yè)知識(shí)。由于2011年協(xié)會(huì)實(shí)行認(rèn)證體系，對于現(xiàn)實(shí)需求來說已經(jīng)屬于滯后。在認(rèn)證的從業(yè)上，也考慮到了歷史原因和社會(huì)需求，的認(rèn)證中放寬了很多條件。認(rèn)證主要是要求被考核者葡萄酒的基礎(chǔ)感官知識(shí)和品嘗的基本要領(lǐng)、葡萄酒品種、產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)；橡木桶特征、葡萄酒香氣識(shí)別等理論和實(shí)操知識(shí)。

湖南省品酒師證怎么考怎么報(bào)名
在國內(nèi)品酒師就業(yè)前景非常廣泛。有關(guān)人士認(rèn)為這一職業(yè)認(rèn)證，是一塊很好的就業(yè)敲門磚。無論是、餐廳，還是葡萄酒貿(mào)易公司，都需要懂行的專業(yè)人員。但薪水定位，暫時(shí)還沒有。低端的餐酒市場需求確實(shí)不大，但是在高端消費(fèi)群體更需要有專業(yè)人員指引。隨著消費(fèi)者品鑒水平的，如果服務(wù)人員知識(shí)不夠，很難想象這樣的企業(yè)會(huì)有發(fā)展前景。

本來品酒師是王侯貴族時(shí)搬運(yùn)些行李等的隨行，在宮廷里的職務(wù)就是葡萄酒。王侯沒落后品酒師就到城鎮(zhèn)的餐館里或其它工作場所里去工作，這時(shí)候很每個(gè)人的飲食的知識(shí)也豐富了。當(dāng)時(shí)對葡萄酒的要求很多，所以一般的服務(wù)員是無法回答的，就必須由酒的知識(shí)很豐富的品酒師出場了。以前服務(wù)員在客人和品酒師之間傳遞消息，但現(xiàn)在的形式卻是品酒師和客人直接交流。 現(xiàn)在、品酒師的工作加上了其他服務(wù)，包括葡萄酒的采購、甚至還有訂葡萄酒清單的。時(shí)時(shí)刻刻熟記變化的葡萄酒色澤，不住的鍛煉味覺，對葡萄酒的信息很，而且決不浪費(fèi)，如果到有這樣不乏努力的品酒師的飯店的話，誰都會(huì)覺得過著“舒適的生活”。

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職業(yè)前景 葡萄酒品酒師憑著高度靈敏的感知，豐富的和準(zhǔn)確的判別能力準(zhǔn)確判斷出使用的葡萄品種、采用的生產(chǎn)工藝、酒齡的長短以及酒的產(chǎn)地，酒的風(fēng)格特點(diǎn)乃至主要缺陷等，為老板進(jìn)貨把關(guān)；除此之外，他們幫顧客選擇個(gè)性特點(diǎn)的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒品質(zhì)發(fā)揮出來；此外，他們常參加一些酒會(huì)，或商業(yè)聚會(huì)，介紹酒知識(shí)、傳播酒文化。目前葡萄酒釀酒行業(yè)不斷發(fā)展，而大部分企業(yè)感到專職品酒師不足，甚至是沒有。還有很多行業(yè)亦需要品酒師，如酒類銷售的企業(yè)、技術(shù)*、酒類銷售行業(yè)協(xié)會(huì)、星級、酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類等領(lǐng)域。

湖南省品酒師證怎么考怎么報(bào)名， 想必說到這里，大家對品酒師的概念有一定的了解了吧，那回歸主題，品酒師證怎么考呢？品酒師證書目前是采取線上統(tǒng)一的，多以選擇判斷為主，通過率很高的，手機(jī)電腦均可，所以說時(shí)間來說，都比較！ 其實(shí)品酒師是一個(gè)很大的范圍概念，像酒水銷售，釀酒，酒水的采購等等，都需要識(shí)酒，如果說對酒的優(yōu)劣好壞都不分，那怎么才能選擇好的產(chǎn)品介紹給客戶呢，所以說，酒行業(yè)離不開品酒師，好的品酒師薪資待遇也很不錯(cuò)的！

 湖南省品酒師證怎么考怎么報(bào)名， 黃義明介紹，品酒訓(xùn)練的步驟主要為“一看，二峽，三嘗”。首先觀察酒色看是否有懸浮、沉淀雜物等;其次便是聞酒氣，按照香氣淡或濃度低的酒樣先品，再品評者氣濃或濃度高的酒樣的順序然后是口嘗酒味，包括鼻孔呼出的香氣，回味后味等便是確定酒的風(fēng)格酒體和個(gè)性等“不過，在品酒的時(shí)候不可以先嘗后聞，也不可以先過了酒意再品酒。 黃義明笑笑說。 ”學(xué)習(xí)自酒鑒別重要的是先了解各類香型酒的風(fēng)格?！?