| 班目名稱 | 港式茶餐廳班課程 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 場(chǎng)地和設(shè)備 | 擁有達(dá)200平方米的專門實(shí)習(xí)場(chǎng)地，按星級(jí)酒店廚房環(huán)境設(shè)置，并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場(chǎng)地，使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實(shí)操示范。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括 |
學(xué)時(shí)三周 隨報(bào)隨學(xué) |
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| 教學(xué)特點(diǎn) | 小班上課，課程內(nèi)容豐富，適合有意獨(dú)立開(kāi)店的有志人士 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 導(dǎo)師 | 陳小忠 ★*職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，西式烹調(diào)高級(jí)技師，資深高級(jí)西式烹調(diào)師，現(xiàn)任星級(jí)酒店西式烹飪主管，從事西餐工作十多年，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) ★擅長(zhǎng)西餐烹制作，現(xiàn)任我校高級(jí)西式烹飪講師 |
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