工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí);茶藝服務(wù),
(一)茶飲服務(wù) 1.能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營(yíng)需要設(shè)計(jì)茶飲 2.能夠品評(píng)茶葉的等級(jí) 3.茶飲創(chuàng)新基本原理 4.茶葉品評(píng)基本知識(shí)
(二)茶葉服務(wù) 1.能夠茶葉的主要技法 2.能夠根據(jù)顧客的健康狀況和配置茶茶葉基本知識(shí)
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
每周申報(bào)評(píng)茶師職業(yè)證,現(xiàn)在報(bào)考條件不嚴(yán),報(bào)名后評(píng)茶師職業(yè)證省時(shí)省力省順利拿證,報(bào)考拿證詳情聯(lián)系張/*老/*師,詳細(xì)解答報(bào)考流程。
設(shè)計(jì)"茶藝",是為了方便日常的練習(xí),讓人在學(xué)習(xí)的中有一個(gè)比較科學(xué)且規(guī)范的參照,通過(guò)日積月累的練習(xí),達(dá)成自己的目的。茶藝在表層上重在泡茶基本功的學(xué)習(xí)和積累,深一點(diǎn)可以人的規(guī)則意識(shí),深層次則是幫人們對(duì)現(xiàn)世生活的,找到自己在世間存在的位置和意義。學(xué)習(xí)茶藝的這些意義具體體現(xiàn)在一個(gè)人的身上,可以為能把茶泡好,懂得禮義廉恥,溫和,低,為人處世進(jìn)退有度等等,溫柔典雅,謙和有度。
我手中的茶,如靈魂,在這個(gè)角落里淡淡的散發(fā)著清香,在空氣中,在杯盞中,在唇齒之間。她的心思,我怎會(huì)不懂,即使起初不懂,現(xiàn)在也明白了。時(shí)間再長(zhǎng),依舊只有我明白我手中的這盞茶:世事繁復(fù)多變,唯有淡然處之。
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