茶作為情感交流的一種媒介,把人與人之間的交流拉得更緊密,拉得更透徹。把一生的光陰凝成清清淺淺,起起伏伏中那一瓣恒久的心香。把心泡進(jìn)茶湯里,靜靜品味,慢慢感悟。茶入口甘醇,香氣從齒間暖到胃,慢慢滲透的舒暢,心情無比美好。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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真正落地的修行:素食禪茶師,通過茶飯禪入手,以茶修禪、以素修禪,再以禪制茶、以禪制素。既然我們每天都要吃吃喝喝,如果我們可以通過喝好茶、吃好素,不僅解決我們需求,生活品質(zhì),還能精進(jìn)修行,福報與智慧,這樣的真正落地的修行,大家愿意接受和實踐嗎?

除了飲茶習(xí)慣從中原廣布到邊塞之外,唐代盛行的禪宗 寺院生活,也提倡飲茶,并促成飲茶習(xí)慣的儀式化,使 飲茶與精神的有了關(guān)聯(lián)。封演《封氏聞見記》講到 唐中葉飲茶風(fēng)俗大興,就指出禪宗盛行推廣了飲茶風(fēng)尚:"南 人好飲之,北人初不多飲。開元中,泰山靈巖寺有降魔師, 大興禪教。學(xué)禪,務(wù)于不寐,又不夕食,皆許其飲茶。人自 懷挾,到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效,遂成風(fēng)俗。自鄒、齊、 滄、棣,漸至京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之,不問道俗, 唐時 茶葉已可由陸路或水路運輸至 設(shè)置的貢茶院,再由貢茶 院烘制后呈獻(xiàn)皇室。

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