為什么說喝茶是文化,不說喝水是文化?茶不是用來解渴的,而是用以清心的。清心是很玄妙的事,無法衡量,你覺得清就是清,別人覺得你沒清,你也說不清,清心是說不清楚的事。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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"很多人知道咖啡含有,也知道這種致癌,實際上,就算無的咖啡一樣對人體有害。但是長期喝茶的朋友也不要竊喜,就連一般的烏龍茶里所含的都比咖啡里面高。"這個結(jié)論讓在座許多人了警惕。陳昭妃博士提醒說,大家更應(yīng)該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來自己的。她總結(jié)說:"加煙就等于慢性。" 近的1份研究報告指出,長期喝茶的人,腰圍與臀圍可以各少2cm,而且脂肪含量比例還會少20%! 如果你還為胖胖的、突出的腹部煩惱著,請將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧! 在醫(yī)界上備受矚目、討論多時的重大"代謝癥候群",也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。

技術(shù) 1.能夠制定茶藝館經(jīng)營計劃 2.能夠制訂茶藝館計劃并組織實施 3.能夠進行成本核算,對茶飲合理定價 4.茶藝館經(jīng)營知識 5.茶藝館基本法則 6.茶藝館成本核算知識。

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