"因人而異"喝茶亦不可忽視。我國(guó)現(xiàn)有茶的品種很多,各地區(qū)各民族飲用的習(xí)慣亦不同??傮w來(lái)說(shuō),茶可分涼性、中性和溫性三類。體質(zhì)且有抽煙喝酒習(xí)慣者,適宜喝綠茶、青茶等涼(寒)性茶。體質(zhì)虛弱,尤其是腸胃功能不佳的人,只適宜喝中性或溫性茶。若是耄耋長(zhǎng)者,機(jī)能下降者喝普洱茶,因?yàn)槠斩栊詼睾痛己?有暖胃、降血脂、等作用,長(zhǎng)期飲用,對(duì)一般老人易患的動(dòng)脈粥樣硬化、心血管等都有作用??傊?喝茶要明茶性、講科學(xué),做到因時(shí)、因人而異,才能收到的效果。品茶,是美好的感覺(jué),多想時(shí)光永遠(yuǎn)停留,品茶味,悟茶韻,知人生。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
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喝茶的人,知寬容; 寬容是泡好一杯茶的關(guān)鍵之一,因?yàn)橛辛艘活w寬容的心,喝茶的人很少動(dòng)怒,他們用平和的心態(tài)對(duì)待每一泡茶,也用這種心態(tài)對(duì)待生活中的人和事,他們將平和養(yǎng)成了一種習(xí)慣。
喝茶,其意不僅在止渴,而更在于鑒賞其色、香與味,體會(huì)其苦、甜與醇,領(lǐng)悟起淡、雅與和。自省自悟,品出茶的真性,體會(huì)人生百味。
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