茶藝的成因; 是茶的故鄉(xiāng),歷史悠久。據(jù)《華陽國志?巴志》:"園有方翡,香茗"記載,我國人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發(fā)展中,茶已成為我國各族日常生活的一部分。人們常說:"早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍應用,人們首先把其當成飲料,用茶的自然功能,用以清神、助消化等。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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茶藝師首要的就是專業(yè)的泡茶技藝,這和我們普通人泡茶并不同,中間的每個環(huán)節(jié)都非常講究。從如何選取茶葉,到茶葉適用的茶具、泡茶需要的水,水和茶之間的比例等等都是有的,特別是泡茶的時間,都是需要的重點。

茶文化是生活的需求,茶文化是精神生活的,它有深刻的內涵和超越的文化內涵,茶文化是一種雅俗共賞的文化。茶飲在當今各國生活中已經相當普及,對于人體健康的調節(jié)機體平衡,以及預防、、、、、、養(yǎng)生、益壽等特殊作用,日益為人們所認識和。就茶藝師而言,其茶知識的積累及茶文化的積累,對于茶藝師意義是非常大的,目前社會對于專業(yè)茶藝師的需求也是非常大的,主要是需要一些豐富的以及茶文化所熟悉的茶藝師。因此茶藝師的前景很好,如今,隨著茶葉館的增多,對這類專業(yè)人才的需求也會越來越大。

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