真正有大智慧和大才華的人,必定是低調(diào)的人。才華和智慧像懸在精神深處的皎潔明月,早已照徹了他們的心性。 他們行走在塵世間,眼神是慈祥的,臉色是和藹的,腰身是謙恭的,心底是平和的,靈魂是寧靜的。正所謂,大智慧大智若愚,大才華樸實(shí)無華。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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品茗 聞香之后可以觀色品茗。品茗時(shí)分三口進(jìn)行,從到舌面再到舌根,不同位置香味也各有細(xì)微的差異,需細(xì)細(xì)品,才能有所體會。 再次沖泡 第二次沖泡的手法與次同,只是時(shí)間要比泡15秒,以此類推,每沖泡一次,沖泡的時(shí)間也要相對。優(yōu)質(zhì)烏龍茶內(nèi)質(zhì)好,如果沖泡手法得當(dāng),可以沖泡幾十次,每次的色香味甚至能基本相同。 奉茶 自第二次沖泡起,奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中,然后重復(fù)聞香、觀色、品茗、沖泡的。

寺院里專司接待賓客的僧人。為禪林中司掌迎送與應(yīng)接賓客之職稱。又作典客、典賓。系西序六頭首之一。其居處稱為客司或知客寮;于僧堂中,其座位設(shè)于外堂后門之南邊,稱為知客床、知客板頭;隸屬于知客之下而受其使令者,則稱知客行者。凡、檀越、尊宿或諸方名德之士來訪,知客皆以香茶迎待,隨即令行者通報(bào)方丈,然后引見;若為、大施主,當(dāng)鳴鐘集眾于門迎候。若為普通客人,則僅就其知客寮接待即可。其職以接待賓客為主,故凡來客之食宿、聽法、拜謝等禮法,皆由知客引領(lǐng)。

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