中式烹調(diào)師(廚師)證報名流程:1、選擇正規(guī)報考機構(gòu),2、提交個人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開),4、按時參加考試。提交個人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調(diào)師證書二年或者滿26周歲以上;

3、帶好身份證及復(fù)印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復(fù)印件;

6、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并

取得畢業(yè)證書;

7、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話咨詢我們

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計算題:

8㎏面粉制作面包皮,成本如下:面粉54.4元,白糖8元,雞旦4.8元,牛油9元,干酵母2.5元。如果面包皮起率為188.7%,試求每千克面包皮的成本多少?

解:每千克面粉做成的面包皮成本為:

(54.4+8+4.8+9+2.5)÷8=78.7÷8=9.837≈9.84(元/㎏)

每千克面包皮單價為:9.84÷188.4%=5.214≈5.21(元/㎏)

                         答:每千克面包皮成本為5.21元