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英式翻糖與美式翻糖的區(qū)別是什么?

日期:2025-03-29     瀏覽:142    來源:杭州港焙餐飲管理有限公司
核心提示:杭州港焙西點培訓(xùn)學(xué)校的老師將會為您來解答以上問題。美式翻糖蛋糕的成品因為主要講究蛋糕造型為主,所用的色彩搭配要求不高,所以

杭州港焙西點培訓(xùn)學(xué)校的老師將會為您來解答以上問題。美式翻糖蛋糕的成品因為主要講究蛋糕造型為主,所用的色彩搭配要求不高,所以通??梢宰龅筋伾兌绕?色彩鮮艷分明,搶眼奪目。英式翻糖蛋糕的成品因為主要講究糖工藝花為主,而糖工藝花要做到逼真程度高,所用的色彩搭配通常為高級灰。高級灰的顏色純度通常偏低給人的感覺和諧 ,而不是單獨一個顏色。所以對英式翻糖蛋糕成品還有一個重要的要求就是色彩搭配要漂亮,盡量做到每一種顏色在整個作品里都是和諧的、合適的,更高級的是要表現(xiàn)出某一種傾向的氛圍。

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學(xué)員評價ASK list

  • 趙**評價:從事烘焙已經(jīng)10年了,主攻面包這塊,就想著學(xué)習(xí)一下蛋糕這塊,自己會老家開店,就在網(wǎng)上搜索,就找到了港焙西點*,就和老師聯(lián)系,是周老師接待我的,特別的熱情,對學(xué)校個方面都挺滿意的,就報名旗艦店的課程,學(xué)習(xí)三個月的時候,老師說三個月只是課程安排的時間,你以后有任何不懂的地方都是可以重新學(xué)的哈 都是免費的,而且后續(xù)還要新品更新也都是免費的,現(xiàn)在學(xué)習(xí)的感覺挺不錯的,真的是能學(xué)到東西的
    手機號碼: 153****1126   評價時間: 2025-03-29
  • 先**評價:港焙西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,環(huán)境很棒!我在這里體驗了下課程,老師都好好哦!很細心,雖然我笨了點,老師都會很耐心的一步一步教我,感謝老師!現(xiàn)在越來越喜歡這個行業(yè)了,經(jīng)常在家里給家人制作,他們都說我做的味道很棒!
    手機號碼: 158****4222   評價時間: 2025-03-29
  • 劉**評價:跟著學(xué)了幾款蛋糕 發(fā)現(xiàn)挺喜歡的 就想找一家專業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)一下 看了幾家 港焙是家 去到和老師聊了一下 進去裱花教室看了一會 當場就定了哈哈哈哈 后面學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)真的沒有選擇錯 老師都挺好的 特別是裱花教室的劉老師 十分細心和耐心 學(xué)了一個月了 來看看我做的蛋糕吧
    手機號碼: 158****9440   評價時間: 2025-03-29
  • 謝**評價:我是幫老公約的課 他想學(xué)習(xí)很久了無奈我一直沒有時間 這次想給他一個驚喜周末過來陪她過來做蛋糕學(xué)校很好找樓下也有很大的停車場很方便
    手機號碼: 156****8172   評價時間: 2025-03-29
  • 楊**評價:接待人員特別贊去了之后帶我參觀了雪學(xué)校,當時學(xué)校里還有上課的學(xué)生,進門的大廳那里有很多學(xué)生作品展示,坐下后還給我拿了他們自己做的蛋糕,真的很精致也很好吃,學(xué)校環(huán)境很好,關(guān)鍵是價格也比較合理啊,如果有時間的話肯定會過去學(xué)
    手機號碼: 159****7556   評價時間: 2025-03-29
  • 羅**評價:課程挺好的,看你自己今天想學(xué)什么了,學(xué)的甜品或蛋糕價格都不一樣的。老師很有耐心,像我這種笨手笨腳的學(xué)生,老師基本都待在了我的身邊,對不起其他學(xué)員了
    手機號碼: 147****4590   評價時間: 2025-03-29
  • 未**評價:技術(shù)和理論學(xué)習(xí) 并給予創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和建議同學(xué)們都很可愛 每天做的作品又好看又好吃也在這里度過了一個月充實收獲滿滿
    手機號碼: 158****9883   評價時間: 2025-03-29
  • 楊**評價:這種地方很好找 妹妹很喜歡這種diy一進門店員就很熱情的招帶他了他回來搞網(wǎng)絡(luò)幾個評價一個是服務(wù)態(tài)度好二是環(huán)境好三是老師講的非常仔細
    手機號碼: 132****4454   評價時間: 2025-03-29

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