飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),五千年的文明歷史為我們?cè)谑尺@一方面留下了很多寶貴的財(cái)富,比如我國(guó)著名的滿漢全席。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的飛速發(fā)展,對(duì)于飲食的品位和要求也日益。

中式烹調(diào)師證報(bào)名材料

身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件, 6張2寸免冠照片。

初級(jí)(具備以下條件之一者)

(一) 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿。

 中級(jí)(具備以下條件之一者)

(一) 取得本職業(yè)初級(jí)證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二) 取得本職業(yè)初級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政*審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

中式烹調(diào)師證分?jǐn)?shù)

中式烹調(diào)師考試分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室里進(jìn)行,采用筆試方式,滿分為100分,60及以上為合格。理論知識(shí)考試合格者參加技能操作考核