相信大多數(shù)人在找工作的時候,都會遇到魚和熊掌不可兼得的難題。想要工作輕松,但害怕拿不到高工資,養(yǎng)活不了自己;想要薪資水平高,又擔(dān)心經(jīng)常熬夜加班,失去健康。難道沒有一項既可以輕輕松松,又可以有高薪收入的工作嗎?其實,來杭州港焙學(xué)校學(xué)習(xí)西點,你就可以擁有輕松有高薪的工作!

現(xiàn)在西點行業(yè)在我國的發(fā)展如火如荼,形勢正一片大好。2019年我國西點烘焙行業(yè)的銷售額達(dá)到5000多億元,行業(yè)的發(fā)展,也導(dǎo)致了西點師職位的供不應(yīng)求,每年的人才缺口已達(dá)10萬,未來五年將達(dá)到200萬左右。在薪酬待遇方面,西點行業(yè)中具有技師職稱的西點師,年薪可達(dá)10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。

與此同時,西點師與其他職業(yè)相比工作更加輕松自由。很多其他的工作不是每天按部就班地做同樣的事情就是需要加班到深夜,久而久之,不管是誰都難免感到枯燥和勞累。而西點師不是,西點師在工作的時間和任務(wù)上都能夠進行靈活的支配,日常工作不會涉及到體力活,像打奶油、攪拌面粉這樣的力氣活都有機器來操作,只需要充分發(fā)揮創(chuàng)造力,進行各種搭配、創(chuàng)作,將原料變成一件件藝術(shù)品就可以。由此,西點師已成為一個備受矚目的職業(yè),特別是在如今年輕一代普遍受到熱捧。

西點師的等級可細(xì)分為初級(五級)、中級(四級)、(三級)、技師(二級)、技師(一級)五個等級。的西點人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕等以及曲奇、餅干、泡芙、蛋塔、提拉米蘇等酒店宴席流行西點精品。同時,還需要掌握管理和經(jīng)營相關(guān)知識。而這些都可以在杭州港焙西點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)到。

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