一開始我認(rèn)為制作出來美味只要好吃便可!

    但*飲食文化博大精深,持久地影響著*人的性格、思維與生活方式。

    這往往還兼具敦睦群體情感、整合人際關(guān)系的強大作用。

    這種作用不僅僅取決于飲食的物質(zhì)功能,

    更取決于飲食的人際調(diào)合功能,

    這種人際調(diào)合功能實際上就是一個"和"字。

成都烹飪學(xué)校

    飲食之和即是人和:

    人與人在一起吃飯,可以提供聯(lián)絡(luò)并交流感情的機會;

    親戚朋友之間送往迎來,都習(xí)慣于在餐桌上表達心情;

    人與人之間的矛盾,也往往借飲酒聚餐而得以化解;

    與陌生人交往,也總以飲食為媒介得到融合,建立良好的關(guān)系。

    終明白(美味真正的含意是精致菜品+與人為"和")

    當(dāng)明白什么是真正的美味,我們便一起探索怎樣制作美味,以便終明白什么是廚師的高境界;

    入口的美味,常常也是媽媽心中的惦念;

    離別的鄉(xiāng)愁,在豐盛的團圓飯桌上得以化解;

    讓他回頭的方式,也許就是在次約會的地方吃一次相同飯菜;

    而戀愛的真諦,也許是一碗熱湯的關(guān)懷,而非一束玫瑰的嬌艷。

成都烹飪學(xué)校

    從初,只為一門手藝、一條出路學(xué)習(xí)西點。

    慢慢體會到,西點是一種調(diào)和的藝術(shù)。

    一次次練習(xí),

    不只為完美調(diào)和自然的食材,

    精確調(diào)出酸甜苦辣咸之五味,

    更可調(diào)和出人間無以倫比的美味關(guān)系。

    終于明白,

    什么才是一個好廚師的高境界,

    對許多人來說,

    能品嘗到世間層出不窮的美味是一種幸福。

    對我而言,

    能為人們創(chuàng)造一種從舌尖到心間的美味關(guān)系,

    才是我追求的幸福味道。

    港焙西點教育,只為幸福味道。

    學(xué)廚師的,學(xué)的不僅僅是精致的菜肴,更是能為人們創(chuàng)造一種從舌尖到心間的美味關(guān)系。

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