營(yíng)養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。

一匙陳醋,三片姜,一日三餐吃得香。取三片生姜泡在一匙陳醋里,搭配吃,不僅給早餐加了味道,更是添了營(yíng)養(yǎng)。醋有降脂、促進(jìn)消化的作用,而姜能胃腸血液循環(huán)。但胃潰瘍的人不適合這樣吃。 兩杯鮮奶,一個(gè)蛋,每天都吃雜糧飯。早晨和睡前都喝杯鮮奶,能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣;每天吃個(gè)雞蛋能帶來所需的卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等多種礦;雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富,建議每天用來替代部分精米白面。

四川省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中心
招生對(duì)象:1、從事食品或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。2、從事營(yíng)養(yǎng)、健康、營(yíng)養(yǎng)配餐的人員。3、從事、護(hù)理等工作的各級(jí)醫(yī)務(wù)人員。4、從事直銷的工作人員。5、各級(jí)*店的工作人員。6、賓館、餐廳、、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及人員。7、健身教練、機(jī)構(gòu)人員、管家及社會(huì)其他有志于從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。8、大中專院校食品、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的在校學(xué)生,。9、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康知識(shí)有濃厚的愛好者。10、想調(diào)理自己或家人健康者。

我養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國(guó)大體一致,在餐館、食品業(yè)、品公司、、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。同時(shí),廚師要在公共營(yíng)養(yǎng)師或營(yíng)養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對(duì)食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康和做顧問。

四川省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中心

四川省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中心, 飲食的復(fù)雜性決定了由飲食引起的健康問題的復(fù)雜性,體現(xiàn)在居民正受到營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡的雙重困擾,這決定了公共營(yíng)養(yǎng)師必須具備非常專業(yè)的知識(shí)體系 ,包括兩大系十五類內(nèi)容:西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)(生化、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)、烹飪營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、西營(yíng)評(píng)價(jià))和中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)(中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)體質(zhì)、中醫(yī)理論、中營(yíng)評(píng)價(jià)、食物性能、常用食品、體質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)膳食)。怎樣作到兩大知識(shí)體系的融會(huì)貫通,需要從業(yè)者長(zhǎng)期的專業(yè)學(xué)習(xí)知識(shí)積累,這是合格的公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)具備專業(yè)的素質(zhì)。宣教能力:營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及包括營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo),要求公共營(yíng)養(yǎng)師在理論知識(shí)的基礎(chǔ)上具備良好的表達(dá)能力。 營(yíng)養(yǎng)師是運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)和技能,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)的科學(xué)工作者。營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量和反映一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國(guó)正處在膳食與發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期,急需建立一支營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍,以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問題。由于膳食不合理,營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢的健康問題正越來越受到人們的高度,聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。

衛(wèi)生部的調(diào)查顯示,截至2002年,我國(guó)18歲及以上居民估計(jì)高血壓患病人數(shù)達(dá)1.6億,糖尿病患者2000萬,血脂異?；颊?.6億,體重超重者達(dá)2億多。飲食對(duì)于中老年人來說,是一件很重要的事,營(yíng)養(yǎng)跟得上對(duì)老人健康非常有利,可以強(qiáng)身健體可以抵抗力。那么老人該如何科學(xué)營(yíng)養(yǎng)飲食呢?讓中老年人營(yíng)養(yǎng)配餐給您一個(gè)安詳?shù)纳畎?

 四川省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中心, 一匙陳醋,三片姜,一日三餐吃得香。取三片生姜泡在一匙陳醋里,搭配吃,不僅給早餐加了味道,更是添了營(yíng)養(yǎng)。醋有降脂、促進(jìn)消化的作用,而姜能胃腸血液循環(huán)。但胃潰瘍的人不適合這樣吃。 兩杯鮮奶,一個(gè)蛋,每天都吃雜糧飯。早晨和睡前都喝杯鮮奶,能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣;每天吃個(gè)雞蛋能帶來所需的卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等多種礦;雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富,建議每天用來替代部分精米白面。