熟食鹵肉培訓(xùn)班

課程簡(jiǎn)介

醬肉熟食在具有悠久的加工和食用歷史,它是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,常被大眾人民當(dāng)做下酒的首要菜品,味道美味被大眾所接受。

【北京品味軒熟食鹵肉套餐】

鹵豬頭肉、鹵雞、鹵豬蹄、醬牛肉、鹵豬耳朵、醬雞爪、肥腸、鹵心、鹵肝、鹵肺等各種肉與各種涼菜的制作.

【適合創(chuàng)業(yè)的對(duì)象】

80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

【課程班型班級(jí)班制】

工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。

【課程培訓(xùn)時(shí)間安排】

每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),3-8天小班授課,(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止.)

【北京品味軒學(xué)員售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

【關(guān)于鹵肉】

鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵水分為兩大類:即紅鹵和白鹵。其味型基本相同,屬?gòu)?fù)合味型,味咸鮮,具有濃郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。紅鹵,加糖色鹵制的食品呈金黃色(咖啡色,如鹵牛肉,金黃色,如鹵肥腸等) 白鹵,不加糖色鹵制食品呈無(wú)色或者本色(白鹵雞,白鹵牛肚豬肚等)

【北京品味軒培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

?師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

?學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

?學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

?理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

?提供學(xué)員所需要采購(gòu)設(shè)備清單及可供應(yīng)市場(chǎng),學(xué)員自行購(gòu)買(mǎi)。

【北京品味軒培訓(xùn)地址】

北京市朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)路城環(huán)城創(chuàng)意園209

【就業(yè)方向】

學(xué)會(huì)鹵菜技術(shù),有兩個(gè)發(fā)展方向.

,可以自己出來(lái)找一份鹵菜制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場(chǎng),學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫(xiě)字樓,小區(qū)等地開(kāi)一家鹵菜店,自己做鹵菜,自主經(jīng)營(yíng),創(chuàng)業(yè)賺錢(qián).憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬(wàn)元.

【利潤(rùn)分析】

鹵菜加工和店面可以分離,也就是在加工房做好以后拿到店上賣(mài)就可以,并且不用提供用餐場(chǎng)地,這樣店面面積不用太大,房租成本較低;第二可以自己現(xiàn)在家鹵好以后再出攤,這樣一個(gè)人或者夫妻兩個(gè)人就能把一個(gè)鹵菜店開(kāi)起來(lái),人力成本很低。故上面的毛利潤(rùn)減去房租水電以及人力成本以后,鹵菜行業(yè)一般能有40%的凈利潤(rùn),如果只是手推車這類的凈利潤(rùn)甚至能達(dá)到50%。

北京品味軒專業(yè)熟食鹵肉教學(xué)十余年。擁有獨(dú)特的秘制配方和專業(yè)的師傅教學(xué),保證所有的核心技術(shù)無(wú)保留傳授給學(xué)員,您還擔(dān)心學(xué)不會(huì),學(xué)不好,學(xué)不到核心技術(shù)嗎,在北京品味軒這些問(wèn)題都不會(huì)發(fā)生,百分百學(xué)員實(shí)操,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)員可以根據(jù)個(gè)人的接受能力來(lái)選擇學(xué)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短,如果您對(duì)羊熟食鹵菜也是非常感興趣的話,北京品味軒歡迎您隨時(shí)前來(lái)考察與學(xué)習(xí)!