"食品安全師"是應(yīng)食品安全戰(zhàn)略要求而涌現(xiàn)出的新職業(yè)。食藥促進(jìn)會(huì)作為新職業(yè)"食品安全師"的參與起草單位,在積極的同時(shí),為了*對(duì)第三方職業(yè)技能評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)審核,同時(shí)也為了更地推進(jìn)"食品安全師"新職業(yè)和培訓(xùn)評(píng)價(jià)體系的落地,于2021年12月牽頭制定并發(fā)布了《食品安全師》團(tuán)體。食藥促進(jìn)會(huì)依據(jù)團(tuán)體要求,堅(jiān)持"考培分離"原則,在范圍內(nèi)公開征集并公示了一批符合要求的、有實(shí)力的職業(yè)技能院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu),面向食品行業(yè)從業(yè)人員組織開展"食品安全師"技能培訓(xùn)評(píng)價(jià)等工作。

山東省食品安全師證怎么考多久下證

目前,我國食品市場(chǎng)已經(jīng)解決了供給安全問題,價(jià)格波動(dòng)也在普通居民消費(fèi)能力之內(nèi),但安全尚處于安全事故高發(fā)期和矛盾凸現(xiàn)期。從食品領(lǐng)域不良從業(yè)者的犯罪,到食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖以及食品加工環(huán)節(jié)中的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,都對(duì)食品安全體系的正常運(yùn)行帶來直接的。我國在較近幾年針對(duì)食品安全事件頻發(fā)的情況采取了一系列行之有效的措施,使我國的食品安全的問題了一定的控制。但與美國、歐盟、等發(fā)達(dá)相比我國的食品安全的水平還較低,市場(chǎng)上食品的不合率較高

據(jù)市場(chǎng)總局統(tǒng)計(jì),截止2019年底,食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬家。目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能市場(chǎng)的需要。以食品安全人員培訓(xùn)、考的廣東省為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全人員532932名,還需要100萬名食品安全人員。而,則需要更多的食品安全人員,按照廣東省的比例推算,估計(jì)需要約1000萬名,即使在本職業(yè)的主要目標(biāo)行業(yè)餐飲服務(wù)業(yè),保守估計(jì)也需要500萬名。

食品安全師是近兩年剛發(fā)布的新職業(yè),目的是為了的食品安全。食品安全師是指擁有食品安全相關(guān)知識(shí),并能嚴(yán)格遵循食品安全條例的專業(yè)人員。如今社會(huì)上食品安全問題層出不窮,為這一情況,要求所有的從業(yè)人員必須持證上崗,且從事食品安全相關(guān)行業(yè)必須經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn),因此,食品安全證書對(duì)于想要從事這一行業(yè)的人來說至關(guān)重要。 山東省食品安全師證怎么考多久下證

《食品衛(wèi)生法》和《食品安全基本法》是*食品安全的兩大基本法律?！妒称沸l(wèi)生法》于1948年頒布并經(jīng)多次修訂,明確規(guī)定、食品行業(yè)機(jī)構(gòu)和人員*食品安全的責(zé)任。2003年又《食品安全基本法》,強(qiáng)調(diào)食品安全預(yù)警處理和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì),并成立隸屬于內(nèi)閣的食品安全會(huì),推行新的食品安全行政體系。完備的法律制度為*的提供了強(qiáng)的法律*,為建立和完善食品安全體系打下了的法制基礎(chǔ)。

山東省食品安全師證怎么考多久下證, 什么是食品安全師 ? 依據(jù)法律和,采用危害分析和控制技術(shù),從事食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等企業(yè)內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和的人員。