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因?yàn)閷W(xué)習(xí)技術(shù),需要有較強(qiáng)的創(chuàng)新思維,能很快接受新事物,并通過新事物創(chuàng)新的人。

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因?yàn)槭雏}有抑制酵母發(fā)酵的作用,所以可用來調(diào)整發(fā)酵的時(shí)間。完全沒有加鹽的面團(tuán)發(fā)酵快速,但發(fā)酵情形卻極不穩(wěn)定。尤其在天氣炎熱時(shí),更難控制正常的發(fā)酵時(shí)間,容易發(fā)生發(fā)酵過度的情形,面團(tuán)因而變酸。因此,鹽可以說是一種"穩(wěn)定發(fā)酵"作用的材料。

因?yàn)轭櫩偷男枰约捌髽I(yè)對這一塊的需求,所以越來越多的人選擇去學(xué)習(xí)烘焙蛋糕西點(diǎn)烘焙蛋糕西點(diǎn)。特別是一些剛剛畢業(yè)的*生以及高中生,有的人甚至選擇去西餅屋、烘焙蛋糕西點(diǎn)店等相關(guān)店面去當(dāng)學(xué)徒,但是在這些地方很難學(xué)到真正的技術(shù),就算認(rèn)真去學(xué),也是學(xué)的不全面,而且學(xué)的不精。所以想學(xué)好烘焙蛋糕西點(diǎn)烘焙蛋糕西點(diǎn)技術(shù),成為一名的烘焙蛋糕西點(diǎn)師,想好方式就去烘焙蛋糕西點(diǎn)制作培訓(xùn)班。