而一小部分依葫蘆畫瓢做成功的朋友,局限在網(wǎng)絡(luò)的配方中,但不能自己去創(chuàng)新,遇到復(fù)雜的就不知所措,知其然,卻不知所以然。

所以如果想要成為一個合格的西點師,接受專業(yè)學(xué)校的培訓(xùn)很重要。浙江義烏就有這樣專門的培訓(xùn)班。法式西點甜品烘焙全能培訓(xùn)班,不止是教大家扎實的烘焙理論知識,更是教大家如何運用正確的操作手法。通過實踐,懂得每一種食材變動會帶來怎樣的影響,和不同操作手法的意義。

興趣班的課程原理并不是僅僅告訴學(xué)生多少天之內(nèi)學(xué)多少樣法式西點,而是在知識體系當(dāng)中以代表性的法式西點為例,去學(xué)習(xí)配方,去實際訓(xùn)練,去發(fā)散思維,真正變成自己的一項技能,自己的東西。

總之想要真正學(xué)號技術(shù),就需要接受大量的培訓(xùn),去掌握豐富的技術(shù)和經(jīng)驗,的西點師人才應(yīng)該具備各種的西點的制作,如:面包的烘焙、咖啡的制作、港式和歐式的蛋糕,以及各種甜點類曲奇、餅干、泡芙、提拉米蘇等等。

除了學(xué)習(xí)基本的制作以外,還需要不斷地去鉆研和實踐,要有足夠的耐心、以及心理素質(zhì)才能制作美味的西點。只有新穎的東西才能吸引客戶的目光,所以,如果能在原有的基礎(chǔ)上做些創(chuàng)新,您將是一個成功的西點師。

也可以通過一些大型的比賽,與西點高手過招,去發(fā)現(xiàn)別人的長處,來彌補自己的不足,同時也能發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點,使之轉(zhuǎn)變成自己的特色,通過相互學(xué)習(xí)來提升自己的能力。杭州烘焙培訓(xùn)

如果想真正憑借這個機術(shù)創(chuàng)業(yè),那么需要學(xué)習(xí)的不光是西點制作,你還需要懂得管理和經(jīng)營,帶領(lǐng)好自己的團隊,一個西餐廳是一個團隊而不是一個人。

杭州港焙國際西點是一家集技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu),主要培訓(xùn)項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韓式裱花、英式翻糖等。情境化教學(xué),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實踐操作以及全面的 服務(wù)支持,受到了學(xué)員們的高度好評。我們秉承"用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹"務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作"的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學(xué),打造*烘焙培訓(xùn)、 連鎖的綜合品牌。