朋友圈

15757356768

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:餐飲培訓(xùn)班 > 廚師培訓(xùn)班 > 徐州飄飄香燒烤培訓(xùn)班

徐州飄飄香燒烤培訓(xùn)班

徐州飄飄香燒烤培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu): 徐州飄飄香

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

咨詢電話:15757356768

課程介紹

發(fā)布日期:2024-11-08

燒烤已成為全世界使用廣泛的烹調(diào)方式之一,無論是街頭巷尾,或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見,由于它的香味及不同口味的調(diào)料,誘使著人們的食欲,再加上眾多的可烤之物取之不盡,用之不竭,使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎(chǔ),使得整個燒烤市場正處于發(fā)展。

【燒烤的介紹】:

   燒烤可能是人類原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式。

【燒烤的特點】:

   溫度100℃以上的高溫加熱,食品帶有特有的香味,再加入特制的醬料,使菜品吃起來更鮮香,回味悠長。

【包括品種】:

燒烤品類有:各種肉串、烤大排,烤香腸,烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤雞翅、烤禽蛋、烤魚、烤泥鰍、烤蟹、烤蝦、烤海帶、烤饅頭、烤面包、烤面條、烤豆腐、烤千張、烤素雞、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、葷素混烤。

【燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容】:

1、燒烤各種烤法技術(shù)大全概述。

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。

3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低合格。

4、原料存放、保鮮技術(shù)。

5、燒烤菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)。    

6、燒烤肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)。

7、燒烤實際烤制培訓(xùn)(師傅一對一指導(dǎo))。       

8、配料購買提供聯(lián)系方式或從我處購買。

9、開店流程及裝修指導(dǎo)。

10、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù),學(xué)員免費享受技術(shù)升級。

【課程內(nèi)容】:

1:紅油

步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

2:醬料

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

3:原料處理

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。

4:腌制

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食品腌制方法。這里重點學(xué)習(xí)肉類食品的去腥、增嫩等知識。

5:穿串子

第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

6:蒜蓉醬

第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

7:烤制

第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。





學(xué)員評價ASK list

  • 周**評價:次做,滿滿的成就感。老師說還有些不完美,但是很不錯了,心里美美的,老師也超級細(xì)心溫柔。環(huán)境挺不錯哦。
    手機(jī)號碼: 155****6538   評價時間: 2024-11-08
  • 未**評價:平時只是對蛋糕一類的感興趣, 落雨天沒事跟朋友一起逛街順便團(tuán)購滴, 是個溫馨的學(xué)校聽那些學(xué)的人說是專門學(xué)了創(chuàng)業(yè)的,前臺小 姐姐招待周到,還有很多有意思的蛋糕,大飽眼福了原來美食這么藝術(shù)
    手機(jī)號碼: 131****1227   評價時間: 2024-11-08
  • 王**評價:個人比較喜歡做飯,然后就咨詢了一下,團(tuán)購了這個課程去體驗,我跟朋友一起過去的,-起跟著老師操作了我 選的這2個菜,還是很有收獲的,只是小龍蝦處理看似簡單,實則困難重重啊,還不小心被扎了一下。難怪老師還問我是他們處理好還 是我一起處理,老師的擔(dān)心是對的,我們成功的拖延了進(jìn)度。不過過程真的非常開心。我報名學(xué)了三個月川菜班,希 望未來學(xué)習(xí)愉快。奧利給。
    手機(jī)號碼: 187****6053   評價時間: 2024-11-08
  • 姜**評價:老師教的得還可以。教的也還多仔細(xì)的,學(xué)校的環(huán)境挺新,,我推薦推薦,只要有時間的,還是值得去學(xué)習(xí),性價比也很高,雖然現(xiàn) 在網(wǎng)_上教程很多,但都是一看就會一做就廢,還是要找老師學(xué)習(xí)才行呀,不錯,好評,推薦,想學(xué)的朋友去
    手機(jī)號碼: 137****7390   評價時間: 2024-11-08
  • 曾**評價:-直愛吃奶油蛋糕,也想自己親手做一個奶油蛋糕 ,讓家人也感受到甜蜜,正好楚留仙西點烘焙學(xué)校有售這款課程,趕緊入手- -堂課 程,學(xué)校很正規(guī),環(huán)境也很清新,讓人感覺這就是學(xué)習(xí)的地方,上課的時候有老師教我認(rèn)識材料和工具,我也是-次拿抹刀, 通過老 師專業(yè)的指導(dǎo)我也做出了我的個生日蛋糕 ,感謝商家提供的服務(wù),我很滿意,希望下次能和朋友一起來感受其他的課程。
    手機(jī)號碼: 137****4794   評價時間: 2024-11-08
  • 譚**評價:看著就想吃,試吃了一個.嗯嗯,真的很好吃,色香味俱全,強(qiáng)烈推薦
    手機(jī)號碼: 157****9373   評價時間: 2024-11-08
  • 朱**評價:未妹之前跟他們聯(lián)系過的,在網(wǎng)上咨詢了的。有點不放心,畢竟現(xiàn)在太多騙過去然后收很多錢的套路了。我還專門從合川上來跟他一起 去的。接待的老師很熱情,學(xué)習(xí)氛圍也很舒服,老師講的非常仔細(xì),跟著做- -遍的成品很漂亮。老師說平時人多,大家-起交流學(xué)習(xí)起 來比較快,每天都動手操作,不需要另外收材料費, 這點真的做的很好,很奈斯。
    手機(jī)號碼: 155****9396   評價時間: 2024-11-08
  • 未**評價:學(xué)校環(huán)境很不錯,寬敞明亮教室有空調(diào)很涼快,老師脾氣好且顏值高,小班教學(xué)能學(xué)到蠻多東西。值得
    手機(jī)號碼: 135****6774   評價時間: 2024-11-08
  • 先**評價:炒菜學(xué)習(xí)很好玩,老師也很好相處,很快就炒出來了。非常滿意非常滿意
    手機(jī)號碼: 176****5306   評價時間: 2024-11-08
  • 林**評價:第- -次想去嘗試一下做面包接待老師太熱情了,教的老師也很細(xì)心非常滿意的一-次體驗.
    手機(jī)號碼: 130****7134   評價時間: 2024-11-08

更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請進(jìn)入 徐州飄飄香網(wǎng)站詳細(xì)了解
咨詢電話:15757356768   微信:15757356768

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下:

還沒有找到合適的課程?趕快告訴課程顧問,讓我們顧問馬上聯(lián)系您! 靠譜 的培訓(xùn)課程,省時又省力!

微信訪問

#tel_020#