咖啡師是近大熱的職業(yè)選擇,隨著奶茶飲品市場(chǎng)的崛起,咖啡的銷量和普及率也在逐年上升。不同于奶茶飲品的是,咖啡更具有藝術(shù)性,咖啡玩出的花式也是多的,咖啡的知識(shí)是需要熱愛咖啡的你慢慢學(xué)習(xí)的。

咖啡師是近大熱的職業(yè)選擇,隨著奶茶飲品市場(chǎng)的崛起,咖啡的銷量和普及率也在逐年上升。不同于奶茶飲品的是,咖啡更具有藝術(shù)性,咖啡玩出的花式也是多的,咖啡的知識(shí)是需要熱愛咖啡的你慢慢學(xué)習(xí)的。今天我們就來看看咖啡師的工作職責(zé)具體是什么?杭州咖啡培訓(xùn)學(xué)校排名是什么?

咖啡師的工作職責(zé)是什么?

咖啡師的工作職責(zé)是什么?

1.熱愛咖啡文化、熱愛制作咖啡,熟悉各種咖啡產(chǎn)品、季節(jié)性飲品和奶茶等熱門飲品的制作。
2.全面認(rèn)識(shí)的認(rèn)識(shí)咖啡,從咖啡的歷史、咖啡的常識(shí)、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鑒、可以鑒別一種咖啡的好壞。
3.可以獨(dú)立進(jìn)行與吧臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè),負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺(tái)的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作。
4.熟練使用各種咖啡設(shè)備,獨(dú)立制作各種咖啡,喜歡咖啡,愛好咖啡文化,愛學(xué)習(xí);有扎實(shí)的理論和實(shí)踐技能。
5.了解咖啡的文化和原料知識(shí),熟悉吧臺(tái)內(nèi)各種工具和器具的操作,懂得原料間的搭配,有一定的新想法,好再掌握一些西點(diǎn)烘焙的下午茶制作,可以更加豐富自己的技能也更利于自己的職業(yè)發(fā)展。