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石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

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石家莊老石磨鹵菜培訓(xùn)

石家莊老石磨鹵菜培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2025-04-05

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石家莊鹵肉培訓(xùn)學(xué)校
 
鹵肉又稱之為鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在*普遍,多以紅鹵為主,潮汕地區(qū)鹵肉為出名,已走出國門。鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健皮健裨,消食化滯等功效。
石家莊鹵肉培訓(xùn)學(xué)校哪家好?*以潮汕地區(qū)的鹵味為出名,所謂的臺(tái)灣鹵肉即由潮州人傳播到臺(tái)。鹵肉的核心技術(shù),就在于一鍋鹵水的熬制和調(diào)試,鹵水的好壞在于配方的優(yōu)劣,也在于熬制的技術(shù)和保存的方法,俗話說,十年鹵水勝黃金,就形象的說明了這一點(diǎn)。
石老磨多種鹵肉品種
  • undefined 宮保雞丁鹵肉
  • undefined 魚香肉絲鹵肉

  • undefined 紅燒茄子鹵肉

  • undefined 青椒肉絲鹵肉

  • undefined 番茄炒蛋鹵肉

  • undefined 木須肉鹵肉

  • undefined 地三鮮鹵肉

  • undefined 虎皮青椒鹵肉
石老磨鹵肉的課程內(nèi)容
  • 1

    學(xué)習(xí)配料煲鹵水。

  • 2

    學(xué)習(xí)鹵水的調(diào)味。

  • 3

    學(xué)習(xí)處理、腌制各類原料。學(xué)習(xí)炒糖色。

  • 4

    學(xué)習(xí)各類原料的鹵制過程和鹵制時(shí)間。

  • 5

    學(xué)習(xí)鹵水、鹵菜成品的存放方法、技巧。

  • 6

    學(xué)習(xí)將鹵好的各類原料:切制、涼拌。

石老磨的教學(xué)特色
  • 1.
    隨到隨學(xué)


  • 2.
    不限學(xué)時(shí)


  • 3.
    學(xué)會(huì)為止


  • 4.
    毫無保留


  • 5.
    手把手教學(xué)


  • 6.
    專業(yè)技術(shù)


石老磨的教學(xué)優(yōu)勢
  • 1 一對一手把手教學(xué)方式,保證讓學(xué)員短時(shí)間學(xué)會(huì)。
  • 2 核心配方單子,內(nèi)容包括整個(gè)操作流程,香料配比。熟悉各種香料的作用。
  • 3 保證包教包會(huì),學(xué)不會(huì)不收費(fèi)。
  • 4 您報(bào)名簽約后,學(xué)費(fèi)是一次性付清。學(xué)習(xí)期間我們不收取任何費(fèi)用可以安心學(xué)習(xí)。
  • 5 全面指導(dǎo)開店:技術(shù)考核、分析選址、分析客戶群體、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營項(xiàng)目價(jià)格定位。經(jīng)營方式。
  • 6 團(tuán)隊(duì)耐心教導(dǎo),直到學(xué)會(huì)為止。


石老磨,學(xué)員風(fēng)采
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學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 李**評價(jià):課程多種多樣,老師細(xì)心教導(dǎo),通俗易懂,環(huán)境干凈衛(wèi)生,整潔舒適。經(jīng)過多次創(chuàng)業(yè)失敗,我和老婆決定找專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí),經(jīng)過多家比較選擇了食尚香學(xué)習(xí)鹵鴨脖,錫紙燒烤!非常感謝老師們!
    手機(jī)號(hào)碼: 137****2824   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 劉**評價(jià):我在學(xué)校的時(shí)候就學(xué)習(xí)了一種醬香餅,當(dāng)時(shí)也考察了好多這樣的小吃培訓(xùn)學(xué)校,但是加盟費(fèi)很高還不給配方。后來就在網(wǎng)上看到了食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,其實(shí)那個(gè)時(shí)候也不相信是真的,就想著看看,是真的就學(xué)習(xí),不是真的就回家,順便看看其他的小吃培訓(xùn)學(xué)校。當(dāng)時(shí)我到學(xué)校的時(shí)候正好看到有工作人員讓學(xué)員品嘗醬香餅,不知道是緣分還是什么,我就嘗了一口覺得挺好的就直接報(bào)名學(xué)習(xí)了。配方配料醬料全都交給我了,而且還制作簡單方便。我覺得很好
    手機(jī)號(hào)碼: 180****7952   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 廖**評價(jià):很感謝食尚香學(xué)校,因?yàn)槲腋杏X他們的服務(wù)態(tài)度很好,不管是老師還是師傅,都是很客氣地和我們這些學(xué)員講我們不懂的問題,只要有問題,問師傅都會(huì)一一告訴你,我學(xué)的奶茶,師傅長得挺漂亮的,看起來就是很溫柔的類型,奶茶他們教的也很全面,學(xué)習(xí)途中會(huì)有詳細(xì)的配方單給我,真的是不學(xué)不知道,單子上一看他們的配方都是*到克的,非常專業(yè),奶茶系列總共100多種單品,還給我送了滿記甜品和炸雞項(xiàng)目,所以說還是非常好的,當(dāng)時(shí)學(xué)下來也就是花了6000多,現(xiàn)在店里的生意不錯(cuò)的,學(xué)生上班族來的很多,也是有食尚香的功勞,把這個(gè)技術(shù)教我,讓我盈利
    手機(jī)號(hào)碼: 183****9484   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 陳**評價(jià):自己不是讀書這塊料子,高中畢業(yè)后就再也沒有上學(xué),也不知道做什么工作。老媽看我平時(shí)在家挺喜歡做菜的,就讓我來食尚香學(xué)習(xí)。我真的還挺喜歡這里的,這里的師傅都特別好,不僅給我們說怎樣做菜好吃,掌握火候這些,而且還會(huì)實(shí)際教我們操作。因?yàn)槭俏易约合矚g的,所以我學(xué)習(xí)特別努力,現(xiàn)在我自己自己開了一家餐館,平時(shí)生意還挺火爆的,客人們都夸菜特別好吃,不僅回頭客多,而且還有很多客人是介紹來的。看來老媽讓我在食尚香學(xué)習(xí)真的是個(gè)不錯(cuò)的選擇呢。
    手機(jī)號(hào)碼: 155****2755   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 李**評價(jià):一直都想自己開個(gè)店什么的,在一個(gè)貼吧里看到很多都說食尚香挺不錯(cuò),也就進(jìn)他們的網(wǎng)站看了看,*就看到他們的口碑挺不錯(cuò)的,就立馬打電話報(bào)名了,第二天我就直接過來選項(xiàng)目學(xué)習(xí)了,口味非常好, 師傅教的特別仔細(xì),非常負(fù)責(zé),公司的服務(wù)也很好!而且在學(xué)習(xí)期間都是管吃住的!非常感謝食尚香,我是真真正正學(xué)到了技術(shù),想開店的朋友們,你們可以來考察考察,真的挺不錯(cuò)的,值得給大家推薦!
    手機(jī)號(hào)碼: 157****8220   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 高**評價(jià):他們的燒烤是全套教學(xué),有很多種類,而且現(xiàn)在活動(dòng)學(xué)一個(gè)還送我一個(gè)技術(shù),價(jià)格也非常滿意,就加了課程老師的微信,專業(yè)的課程老師給我搭配小龍蝦類一起做,耐心的給我講解了他們的培訓(xùn)內(nèi)容,然后邀約我到他們學(xué)校去實(shí)地考察,然后正好離我也很近,我就過去了,來到他們學(xué)校,里面的工作人員都非常熱情接待我,然后帶我品嘗試吃了 他們的味道,我很滿意,然后就報(bào)名學(xué)習(xí)了燒烤和小龍蝦。學(xué)習(xí)期間師傅也很耐心教我怎么操作,學(xué)了大概10天左右就學(xué)會(huì)了,然后經(jīng)過他們課程老師的推薦,然后回去也開了店,生意現(xiàn)在每天晚上都很好,*收入*少都達(dá)到了5
    手機(jī)號(hào)碼: 144****4764   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 蔡**評價(jià):食尚香技術(shù)杠杠的,上半年我老公想去外地打工,偶然的一次機(jī)遇他表哥跟他聯(lián)系說自己開了一家小吃店賣烤鴨,生意還不錯(cuò),后來我老公問他在哪里學(xué)的,就說是在食尚香學(xué)的技術(shù),再后來通過他我老公找到食尚香,接待我們的老師很熱情,介紹的也很有耐心,*終決定學(xué)夜宵開一家夜宵店,學(xué)的燒烤和烤魚,還有海鮮大咖,鹵菜涼菜,剛開始生意平平,大概第二個(gè)月開始,平均每晚的營業(yè)額在4000以上,我跟老公簡直不敢相信,生意會(huì)這么好,真的很感謝食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校改變了我們一家的生活質(zhì)量,真的非常感謝!
    手機(jī)號(hào)碼: 185****3965   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 楊**評價(jià):我初中畢業(yè)之后就沒有學(xué)習(xí)了,后來叫他們這里培訓(xùn)了廚藝,他們這里教學(xué)的東西還是很多的,有湘菜,也有一些小吃教學(xué),在他們這里學(xué)習(xí),他們的課堂特別的大,而且都有很有經(jīng)驗(yàn)的師傅在上面現(xiàn)場教,告訴我們做每道菜的工序和應(yīng)該注意的事情,把他從業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)傳授給我們,而且這里的學(xué)習(xí)環(huán)境也挺不錯(cuò)的,在這里學(xué)習(xí)到很多的時(shí)候,我們這些熱愛廚藝的人,后來我出來開店,也是在他們的幫忙下完成的,店面的選址和設(shè)計(jì)都是他們幫我弄的,那我省了不少心
    手機(jī)號(hào)碼: 183****1590   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05
  • 僑**評價(jià):師傅教的很認(rèn)真仔細(xì)。以前認(rèn)為小吃就是單純的調(diào)料放好就行了。來這學(xué)了豆腐腦,酸辣粉和土豆片加餅。過程其實(shí)還是有些復(fù)雜的,各種配料的多少和放的順序要把握好,還有火的大小。這些如果讓自己琢磨的話肯定做出來的味道一般,師傅教的過程中會(huì)給你說清楚個(gè)步驟要注意的問題,什么東西怎么弄會(huì)讓味道更好。而且等你自己做的味道差不多了,才算一個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)的結(jié)束。學(xué)成之后自己做出的效果比外邊賣的大多數(shù)同類種的都好吃,相信自己的賣小吃道路一定會(huì)順利的。
    手機(jī)號(hào)碼: 139****3279   評價(jià)時(shí)間: 2025-04-05

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