咖啡師全能培訓(xùn)

昆明咖啡師全能創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

1、包含咖啡師中班及綜合全能班所有學(xué)習(xí)內(nèi)容,并添加以下課程。

2、咖啡廳消費(fèi)群體的定位及預(yù)算。

3、如何選擇更好的開(kāi)店地址。

4、咖啡廳設(shè)配、器具、杯具及原材料的配置。

5、人員配置、招聘及培訓(xùn)管理。

6、咖啡廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理流程。

7、店面營(yíng)銷(xiāo)與策劃,節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)策略。

8、成本核算與成本控制管理。

9、咖啡廳服務(wù)流程。

10、咖啡廳儀容儀表及相關(guān)禮儀培訓(xùn),托盤(pán)技巧、走姿、站姿訓(xùn)練。

11、咖啡廳突發(fā)事件處理。

12、咖啡廳特色菜單制作。

13、表格標(biāo)準(zhǔn)化管理。

14、咖啡廳人力資源管理制度及各項(xiàng)制度的制定。

15、吧臺(tái)出品管理

我校金凌教學(xué)宗旨:

為社會(huì)培養(yǎng)有技術(shù),有管理能力的老板,專(zhuān)業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點(diǎn)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。

我校金凌教學(xué)理念:

不斷創(chuàng)新!不斷超越!與時(shí)俱進(jìn)!

優(yōu)惠措施

1)、兩人同時(shí)學(xué)一個(gè)班,另外一人只需教材料費(fèi),包教包會(huì)。全天實(shí)踐操作,讓學(xué)員學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。

2)、加學(xué)其他飲品項(xiàng)目, 享受20%優(yōu)惠

金凌六大優(yōu)勢(shì)

1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),*4大校區(qū)

2、*老師領(lǐng)銜任教,專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導(dǎo)

3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì)為止

4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力

5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)

6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿