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杭州酷德咖啡師培訓(xùn)班

杭州酷德咖啡師培訓(xùn)班

授課機構(gòu): 杭州酷德西點

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開班時間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-12-31


杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

杭州酷德西點是一家專業(yè)的杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校,咖啡師培訓(xùn)班是杭州酷德西點培訓(xùn)學(xué)校針對咖啡師這塊專門開設(shè)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,咖啡師,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。隨著國民經(jīng)濟水平的提高和消費水平的進步,咖啡師在我國已經(jīng)成一為一項綜合性強的職業(yè)。在面對的顧客多元的消費需求時,咖啡師更多的是處于一個餐飲的角色,通過現(xiàn)場產(chǎn)品的制作和語言的溝通,向顧客傳達更符合現(xiàn)代健康飲食標準的消費觀念。與此同時在門店的經(jīng)營管理方面,咖啡師作為產(chǎn)品的生產(chǎn)者,與顧客直接溝通的人,在很多時候作為門店經(jīng)營決策中的重要參與者參與到門店的管理中去。

杭州咖啡師培訓(xùn)課程費用

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來杭州酷德西點教育培訓(xùn)學(xué)校


杭州咖啡師培訓(xùn)課程費用

杭州酷德西點培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機構(gòu),開設(shè)的有許多種咖啡師培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當?shù)匚飪r和其所需要的材料等一切外在因素,所開設(shè)的咖啡師培訓(xùn)班是創(chuàng)業(yè)+培訓(xùn)課程,因為是創(chuàng)業(yè)班,所以在培訓(xùn)費用上就稍微有點貴,而且所有教學(xué)器具均按照星級酒店標準采購,課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無半成品,每款食材都經(jīng)過特殊處理,會用簡單的方法做好的輕食,而且采用小班教學(xué)模式。

杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點課程內(nèi)容

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來杭州酷德西點教育培訓(xùn)學(xué)校


正確掌握常見咖啡器具的使用方法與注意事項。

第二天

咖啡豆的認知、制作手沖咖啡。

第三天

制作虹吸壺器具,制作花式咖啡(皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、維也納咖啡、奶香咖啡。

第四天制作法式濾壓器,制作花式熱咖啡:卡嚕哇咖啡、香榭咖啡、貴婦人咖啡、春意盎然咖啡。

第五天

制作法蘭絨、制作花式冰咖啡:冰拿鐵、冰卡布、冰摩卡、維也納冰咖啡、特調(diào)冰咖啡。

第六天制作比利時皇家咖啡壺、制作花式冰咖啡:墨西哥落日冰咖啡、百合冰咖啡、彩虹冰咖啡、性感男人、諾曼底冰咖啡。

第七天

講述咖啡師水吧相關(guān)知識

第八天正確掌握常見咖啡設(shè)備的使用方法與注意事項

第九天

制作意式花式咖啡:玫瑰情懷、鴉片咖啡、提拉米蘇咖啡、抹茶w拿鐵咖啡、紅絲絨拿拿。

第十天制作意式花式冰咖啡:意式冰淇淋咖啡、蘿絲貝瑞冰咖啡、焦糖瑪琪朵冰咖啡、巧妃摩卡冰咖啡、法式香草冰咖啡、玫瑰情懷冰咖啡、提拉米蘇冰咖啡。

第十

冰沙制作

第十二天奶茶制作

.....

.....

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第三十二天

意式特濃咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
碳燒咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
冰咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
綜合咖啡的烘焙方法及訓(xùn)練
世界各地的烘焙特點
*不同地域?qū)Х绕磁浜姹旱牟煌?/p>

第三十三天針對客戶的量身定做性拼配及烘焙方法
同種咖啡在不同烘焙程度下的口味試驗
對咖啡的杯評分析,評定烘焙優(yōu)缺點
咖啡烘焙曲線的繪制總結(jié)
各種拼配配方的介紹
咖啡烘焙機的維修保養(yǎng)
杭州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點師資力量

學(xué)西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來杭州酷德西點教育培訓(xùn)學(xué)校


  • undefined Aaron 艾倫

    從事咖啡師、韓式裱花、歐式、天然酵種咖啡師的研究與開發(fā),從事多年咖啡師行業(yè),有著非常豐富的烘培經(jīng)驗,對咖啡師的研發(fā)和制作有著獨特的認識,對法式、歐式、天然酵母咖啡師.韓式裱花了解很全面。教學(xué)認真,課堂效率高,授課內(nèi)容詳細。

  • undefined 段寶連

    擅長咖啡師,軟歐咖啡師,翻糖藝術(shù)蛋糕,翻糖蛋糕的制作及裝飾,以高超精湛的研發(fā)技術(shù)著稱;擅長:拉糖、捏塑、雕刻。成功并不能用一個人達到什么地位來來衡量,而是依據(jù)他在邁進成功的過程中,到底克服了多少困難和障礙。

  • undefined 楊招兵

    專于各種高端西點,各種咖啡師精品的制作以及研發(fā),擅長制作各種巧克力制作,對蛋糕裝飾有著獨到的見解,推崇創(chuàng)意西點制作。風(fēng)度翩翩,彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,不會打擊學(xué)生,鼓勵好好學(xué)習(xí),常說學(xué)生的成就比我自己更加重要。 

  • undefined 楊艷麗

    擅長于西點烘焙、精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技術(shù);尤其擅長各類慕斯西點產(chǎn)品的研發(fā)。把每節(jié)課安排得恰到好處,每堂課都講得十分詳細,生怕我們做不來,只要有時間,便會給足夠的時間操作,然后一一指點。

杭州酷德西點咖啡師培訓(xùn)院校簡介

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杭州酷德西點培訓(xùn)學(xué)校

杭州酷德西點培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準進入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來,酷德就以"做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說話,用"責(zé)任心"做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進教育市場需求點,不斷完善平臺服務(wù)體系。
杭州酷德西點咖啡師培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

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學(xué)員評價ASK list

  • 未**評價:杭州酷德教育的實訓(xùn)基地真的很專業(yè),設(shè)備很先進。
    手機號碼: 180****8666   評價時間: 2024-12-31
  • 甘**評價:我學(xué)習(xí)的是酷德教育的西點烘焙課程,一開始我以為做西點需要一點美術(shù)基礎(chǔ),其實不用,像裱花、繪制什么的按照老師講的很快就學(xué)會了。
    手機號碼: 176****5597   評價時間: 2024-12-31
  • 未**評價:酷德教育的甜品課程,真的很不錯哦!
    手機號碼: 189****1460   評價時間: 2024-12-31
  • 先**評價:杭州酷德教育的西點烘焙課程也太贊了,我在這里學(xué)習(xí)到了很多知識,了解到西點的發(fā)展歷史,不同西點之間做法的差別,在實踐環(huán)節(jié)也收獲滿滿,成功做出了一個個滿意的西點!
    手機號碼: 139****4398   評價時間: 2024-12-31
  • 未**評價:習(xí)調(diào)酒師,就來酷德教育,真的很好!
    手機號碼: 150****9100   評價時間: 2024-12-31
  • 徐**評價:在酷德學(xué)了兩個月,我的技術(shù)提高了很多,酷德教育就在家門口,學(xué)費也不貴,感覺不錯。
    手機號碼: 151****7499   評價時間: 2024-12-31
  • 蕭**評價:酷德的老師講課不僅講的特別詳細,技術(shù)還非常好,經(jīng)過課程的學(xué)習(xí),掌握的很熟練。
    手機號碼: 180****6603   評價時間: 2024-12-31

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