*.福建藝通學(xué)校*.福建藝通學(xué)校福建省烹飪培訓(xùn)中心，座落于美麗榕城繁華市區(qū)白馬河公園白馬河畔，風(fēng)景秀麗，環(huán)境幽雅，常年開設(shè)三個(gè)月廚師專業(yè)班，半年酒家廚師深造班，一年酒家全能廚師就業(yè)班，出國廚師特訓(xùn)班，西餐烹調(diào)班，中西糕點(diǎn)工藝班，食品果蔬雕刻班，高級食品果蔬雕刻深造班，調(diào)酒師班,餐飲服務(wù)就業(yè)班，風(fēng)味小吃班，廚師晉級班，賓館客房服務(wù)班，家政烹調(diào)晚班，出國廚師外語培訓(xùn)晚班，開設(shè)*勞動和社會保障部規(guī)定的烹飪專業(yè)課程，是一所重技術(shù)，*效，注藝員全方位發(fā)展的半封閉式、半軍事化管理，寄食宿一體，培養(yǎng)高素質(zhì)，高技術(shù)的新時(shí)代廚藝專業(yè)學(xué)校。

    我校全面貫徹社會力量辦學(xué)的教育方針，始終堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，繼往開來的教學(xué)方針，努力營造優(yōu)良育人環(huán)境，先后配置優(yōu)雅的教學(xué)大樓，辦公大樓，整潔*的多功能實(shí)踐大廳，寬敞明亮的理論階梯教室，設(shè)備先進(jìn)的電教化階梯教室，藏書豐富的圖書閱覽室，品種繁多的實(shí)物原料標(biāo)本室，公寓式學(xué)員宿舍套房，學(xué)員浴室，洗衣晾衣臺，學(xué)員畢業(yè)考核基地，學(xué)員自選餐廳，藍(lán)球場，羽毛球場，乒乓球室，棋牌室，健身廳，多功能娛樂廳，閉路電視安全監(jiān)控系統(tǒng)以及校園廣播臺，為提高教學(xué)質(zhì)量水平和學(xué)員的精神文明時(shí)尚建設(shè)，提供了充足條件。

    本校師資力量雄厚，聘請了經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)專家，烹飪學(xué)士和專業(yè)人士擔(dān)任教學(xué)工作，特邀多名*名廚，閩菜大師，粵菜大師，川菜大師，福建省烹飪名師，*考評委及高級烹飪師擔(dān)任各專業(yè)課程指導(dǎo)老師。尤其注重技術(shù)，講究實(shí)效，與賓館酒家零距離接軌廚房式教學(xué)，隆重推出星級賓館酒家在職師傅輪流執(zhí)教，及時(shí)推出市面流行菜肴，使學(xué)員在學(xué)好傳統(tǒng)菜肴同時(shí)，更能學(xué)以致用，適應(yīng)將來賓館酒家的工作崗位。學(xué)校還專門聘請了富有愛心的生活后勤老師和手藝高超的餐廳師傅，照顧學(xué)員的飲食起居，并隆重聘請一級教官擔(dān)任校務(wù)工作，實(shí)行半封閉半軍事化的全方位管理。使學(xué)員在學(xué)習(xí)上、生活上有個(gè)良好的、健康的、安全的校園環(huán)境。

    我校是福建省勞動和社會保障廳批準(zhǔn)成立的，勞動*指定廚師等級考核，出國廚師培訓(xùn)基地，也是全省烹飪協(xié)會和考評委會選拔廚師人才的重點(diǎn)基地，畢業(yè)學(xué)員可直接參加廚師等級考核，獲取**等級證書和本校的中英文畢業(yè)證書，出國有效。

    本校自辦學(xué)以來，為社會餐飲業(yè)培養(yǎng)了數(shù)千名廚師及餐飲人才，推薦在*各地賓館、酒家、飯店工作，受到社會烹飪界及家長們良好的贊賞。凡是烹飪愛好者和賓館、酒家在職工作者及社會各界人士，年齡不限，均可參加學(xué)校的廚藝培訓(xùn)。退伍軍人、下崗職工、農(nóng)村山區(qū)貧困戶憑證均可免費(fèi)學(xué)習(xí)。