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學(xué)校簡介School profile

學(xué)校介紹

  廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費,無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,令*各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。 聲譽(yù)高、信心足、導(dǎo)師好、管理人員專業(yè)、場地大、設(shè)備全、生活配套齊、證書通用。
  時間靈活 隨報隨學(xué),循環(huán)式上課,學(xué)不會或因工作缺課者,可免費再學(xué)。[詳細(xì)]

姓名:鄺永泉導(dǎo)師
*烹飪大師、高級中式烹調(diào)技師,*職業(yè)技能鑒定考評員; 在星級賓館從事廚師工作十多年,曾任中廚主管,行政總廚,并多次到香港與同行經(jīng)驗交流,曾留學(xué)德國擔(dān)任法蘭克福機(jī)場大廚。
姓名:劉敬元導(dǎo)師
高級烹飪技師、*職業(yè)技能鑒定考評員;在大型星級賓館從事廚師工作十多年,任廚房主管一職,有豐富的實操與教學(xué)經(jīng)驗。
姓名:陸寶雄導(dǎo)師
高級調(diào)酒技師,*職業(yè)技能鑒定考評員;長期在大型酒吧從事調(diào)酒、水吧工作,具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。
姓名:王慧玲導(dǎo)師
*最早一批高級中點技師,*職業(yè)技能鑒定考評員;從事中點工作多年,曾任四星級白云賓館行政總廚,經(jīng)驗豐富。
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
國外唐餐菜式 壽司的種類和材料介紹及基本操作過程認(rèn)識;
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
家庭烹飪班 家鄉(xiāng)炒蠶蛹(蜆肉)、桂花炒爽翅;巧手炒牛奶、玉蘭炒鮮尤;
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
年宵小食 年糕、大發(fā)糕(蒸蛋糕)、笑口棗、酥角、咸
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
初、中、高級西餐考證班 煎鴨胸萍果汁、牛肉串燒;夏威夷雞沙律
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
日式料理師班(日本壽司) 魚生象形拼盤制作、原條立魚的象形刺身味噌汁的基本制作。
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
茶藝師 公共應(yīng)知知識茶葉,分類及品質(zhì);茶葉沖泡技法,茶藝演示;
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
日本居酒屋師 甜醋蓮藕片、海帶拌章魚爪、辣味曾拌黃瓜;
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
奶油擠花 從基礎(chǔ)教起,教授各種常見文字寫法、平面圖案和立體圖案。
班別
學(xué)習(xí)內(nèi)容
水果拼盤 萍果.橙的雕切技巧。萍果.橙.檸檬.香蕉的雕切技巧,
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