烘焙

店鋪經(jīng)營狀況的好壞,很多時候是由細節(jié)和堅持決定的。只要某些地方稍加用心,稍做改善,將會給烘焙店的生意帶來轉變。01避免大白天....

店鋪經(jīng)營狀況的好壞,很多時候是由細節(jié)和堅持決定的。只要某些地方稍加用心,稍做改善,將會給烘焙店的生意帶來轉變。01避免大白天....

隨著西點行業(yè)對專業(yè)西點師的需求量增多,更多人也開始走向西點培訓道路。希望學了西點技術后能謀一份好差事。那么學西點的周期一....

隨著西點行業(yè)對專業(yè)西點師的需求量增多,更多人也開始走向西點培訓道路。希望學了西點技術后能謀一份好差事。那么學西點的周期一....

西點培訓時做蛋糕西點時為什么不攪拌?攪拌通常指順時針或是逆時針方向反復的、以劃圈的形式來攪動,這樣的做法力道遠比翻拌、切拌....

西點培訓時做蛋糕西點時為什么不攪拌?攪拌通常指順時針或是逆時針方向反復的、以劃圈的形式來攪動,這樣的做法力道遠比翻拌、切拌....

1深入的了解自家店內的商品西點蛋糕的賣場,對不僅是販賣蛋糕的場所,西點培訓進入西點蛋糕專賣店購物的客人都對西點有著很深的熱....

1深入的了解自家店內的商品西點蛋糕的賣場,對不僅是販賣蛋糕的場所,西點培訓進入西點蛋糕專賣店購物的客人都對西點有著很深的熱....

西點是一個新興行業(yè),在行業(yè)近兩年以百分之20以上的速度高速發(fā)展,但是烘焙行業(yè)卻還是顯現(xiàn)出未飽和的跡象,今后對于西點人才的需求....

西點是一個新興行業(yè),在行業(yè)近兩年以百分之20以上的速度高速發(fā)展,但是烘焙行業(yè)卻還是顯現(xiàn)出未飽和的跡象,今后對于西點人才的需求....

1、手工操作方面主要是手工和面、面團的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。一個和面的操作,老師示范給你看,只需要幾分鐘,....

1、手工操作方面主要是手工和面、面團的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。一個和面的操作,老師示范給你看,只需要幾分鐘,....

經(jīng)營蛋糕西點應注意以下要點:(1)培訓應設在學校較集中的地區(qū)或者文化娛樂區(qū)、公園門口等。切忌開在平民區(qū)內或政府機關人員進出的....

經(jīng)營蛋糕西點應注意以下要點:(1)培訓應設在學校較集中的地區(qū)或者文化娛樂區(qū)、公園門口等。切忌開在平民區(qū)內或政府機關人員進出的....

西點市場日益火爆,西點行業(yè)的發(fā)展也越來越好,如今,西點已滲透到人們日常生活的方方面面,生日需要生日蛋糕,早餐面包牛奶是標配,結....

西點市場日益火爆,西點行業(yè)的發(fā)展也越來越好,如今,西點已滲透到人們日常生活的方方面面,生日需要生日蛋糕,早餐面包牛奶是標配,結....

1、涂抹型黃油涂抹型黃油是一種傳統(tǒng)黃油,脂肪含量為百分之82。黃油融化后,在控溫下緩慢地進行冷卻,然后保留柔軟的部分和傳統(tǒng)黃油....

1、涂抹型黃油涂抹型黃油是一種傳統(tǒng)黃油,脂肪含量為百分之82。黃油融化后,在控溫下緩慢地進行冷卻,然后保留柔軟的部分和傳統(tǒng)黃油....

許多小企業(yè)失敗是因為缺乏管理方面的知識與技能。有些創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè),但其實并不能勝任創(chuàng)業(yè)所要承擔的工作,他們無法很好的管理一....

許多小企業(yè)失敗是因為缺乏管理方面的知識與技能。有些創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè),但其實并不能勝任創(chuàng)業(yè)所要承擔的工作,他們無法很好的管理一....