人對(duì)茶誠(chéng)惶誠(chéng)恐,但升華為茶道,喝茶就成了對(duì)真理的追求,所以的茶道看上去,總是嫌做作。喝茶講的是人皆可以清心,人皆可為圣人嘛。每個(gè)人都可以泡茶,修敬無(wú)階。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類,其職業(yè)等級(jí)分為五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、/工、二級(jí)/技師、一級(jí)/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。
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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
喉韻,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是喝茶之后,茶湯給喉嚨帶來(lái)的感覺(jué),例如得以,解除緊箍的干涸感。茶湯在口的味覺(jué)之后,才深入到喉部甚至產(chǎn)生食道和胃部的感覺(jué)。對(duì)于一些較的茶客是他們品評(píng)茶葉優(yōu)劣的,甚至有時(shí)會(huì)指指喉嚨說(shuō):"感覺(jué)茶湯下到這里了"。
茶藝; 1.能夠介紹主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征; 2.能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn); 3.能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色; 4.能夠正確選用茶飲的、服飾; 5.能夠調(diào)飲茶的器物 *** 茶藝演示 1.能夠各地風(fēng)味茶飲和茶飲的操作(3種以上); 2.能夠組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵; 3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上); 4.茶藝表演美學(xué)特征知識(shí); 5.地方風(fēng)味茶飲和茶飲基本知識(shí);
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