茶性之味,能潤澤人的行為品性。茶湯之味,先苦后甘,先薄后濃。真正用心品茶的人,首先感覺到的是人生就在茶中。 人從出生入世,不僅有上的傷痕痛苦,而心靈及精神上的苦澀,更是難語之言,有時(shí)候如墜入苦海,連岸邊也渺茫無望。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

其實(shí)從容才是,云天之外的遼遠(yuǎn),草木之間的余香。沒有比從容地生活,更愜意,更舒心。若都能在行云流水間,溫潤其心,質(zhì)樸,不帶走一片云彩。在松風(fēng)林濤中,不沾染一抹色澤。這又何嘗不是一幾一凳一壺一盞的閑云之情呢。行到山窮水盡處,正是坐看云起時(shí)。其實(shí)不是逃避,是欣賞那份淡然與恬靜,簡潔和清雅。

李繼武把《百丈清規(guī)》的制度體系分解為寺院組織制度、僧眾制度和禮儀活動制度三個方面,"禮儀活動制度是根據(jù)寺院組織中各種團(tuán)體活動的內(nèi)容和性質(zhì),分別設(shè)置的佛事禮儀和茶湯禮儀等程序性規(guī)定。"為茶湯禮儀做了定位。而茶湯禮儀出現(xiàn)的根本原因是"在叢林寺院中,各種活動的形式和都被禮儀化,因此,叢林組織的活動為各種形式的禮儀活動,在禪宗清規(guī)中,有關(guān)叢林活動的制度主要為禮儀活動制度。"禮儀活動分為佛事禮儀與茶湯禮儀兩種形式:

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