"柴米油鹽醬醋茶",這里的茶是嵌入生活里的,生活是生命存在的載體,我想古人之所以把茶歸于生活,絕不僅僅是解渴,這里的茶,應(yīng)是將茶的心思來涵蓋生活。茶如明鏡,鏡子里面是茶水,亦是人的心思。
雨夜,雨從隔了許久的記憶里走出來,叮叮地敲著窗子,如記憶叩響心門。應(yīng)是綠茶,看似的薄,實(shí)則內(nèi)斂的厚。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
茶葉不過兩種姿態(tài):浮與沉,浮沉?xí)r才能氤氳出茶葉清香,凝視杯中的茶葉,仿佛體會到升降起伏的茶葉也似人的一生,沉沉浮浮、起起落落,經(jīng)過一定時間熱水的浸泡、歷經(jīng)升降起伏的沖刷洗禮后,終釋放完清香、回歸于清淡。,凝視沉睡于杯底的茶葉,似乎對世事也多了幾分認(rèn)知、對人生也多了幾分感悟。茶葉的沉與浮,茶人的拿起與放下,懂得浮沉與舉放的則成就了茶道。生如茶,沉浮一世,淡然一生。
喝茶是一件簡單的事,愛喝茶的人幾乎每天都得泡茶,泡茶的其實(shí)也是修身養(yǎng)性的。泡出的是茶,修出的是氣質(zhì)。茶,品的是味,入的是心,感的是境!喝茶,就是有氣質(zhì)!
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