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1.現(xiàn)在飲品學(xué)起來難嗎
學(xué)習(xí)飲品其實(shí)不難,技術(shù)這種東西,難或者易,在于有沒有用心。首先要跟對人,這樣可以有非常好的引導(dǎo)和技術(shù)傳承,再加上自己肯花心思,刻苦鉆研,掌握一門技術(shù)簡直易如反掌啦。如果沒有好的師傅,就要靠自己啦,更加不能偷懶,多些學(xué)習(xí)與實(shí)踐。
2.開奶茶店的優(yōu)勢
1、投資少風(fēng)險(xiǎn)低見效快。奶茶既可投資幾十萬做復(fù)合式餐廳,也可投入幾萬元做外賣店非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)。2、奶茶口感新鮮、味美都是現(xiàn)做現(xiàn)賣由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,相對于依靠工廠大批量生產(chǎn)的奶茶是完全不能夠相比的,新鮮奶茶十分鮮美,而這種口味是不能夠通過量產(chǎn)復(fù)制出來。
3.奶茶服務(wù)技巧培訓(xùn)
在為奶茶店店員進(jìn)行服務(wù)技巧培訓(xùn)時(shí),要求店員認(rèn)真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務(wù)的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。
4.奶茶技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校能學(xué)到什么
奶茶行業(yè),在咱們國內(nèi)的場上可謂是占領(lǐng)大壁江山,奇特的口味,香濃的奶茶,時(shí)尚的外表,深受廣大年輕消費(fèi)者的喜愛。除了要挑選好的地段來經(jīng)營門店之外,還有一項(xiàng)技能是每位奶茶從業(yè)者所必備的,那就是奶茶培訓(xùn),掌握奶茶的全套制作方法以及技術(shù)配方。
5.開一家奶茶店要多少錢
這個(gè)沒有一個(gè)固定的數(shù)目,主要還是取決于店面的大小,經(jīng)營的成本,租金的多少以及店鋪盈利的多少來決定。奶茶銷量屬于飲品中*的,開的地方也不會有很多的限制。房租一般占餐飲行業(yè)20%的成本,人工一般在25%左右。主要是環(huán)境要干凈,清爽,每天要勤于衛(wèi)生才能吸引到更多顧客。因此算上房租,人工設(shè)備加上裝修費(fèi),如果在一些小城的話,差不多5-10萬塊就足夠開一家奶茶店了。
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