食品安全管理師需要具備食品安全管理的相關知識,并運用相關技術方法按照*標準實施食品安全管理。其職能包括食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品生產過程安全管理、食品質量與安全監(jiān)督檢驗等。

        食品安全管理師的好處?

        首先,持有這一證書意味著你具備了一定的食品安全管理知識和技能,這是從事相關工作的基本要求。其次,這一證書也是你專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的有力證明,能夠增加你在求職市場上的競爭力。

再者,食品安全管理師的工作內容涉及食品安全風險評估、食品生產過程監(jiān)督、食品安全事故處理等多個方面,需要具備扎實的專業(yè)知識和豐富的實踐經驗。通過考取證書,你可以系統(tǒng)地學習和掌握這些知識,為你的職業(yè)生涯打下堅實的基礎。

此外,食品安全管理師證書還是企業(yè)招聘的重要依據。許多食品生產企業(yè)在招聘食品安全管理師時,都會要求應聘者持有相應的證書。

        食品安全管理師的考試內容:

         食品安全管理師證考試主要分為理論知識考試和實踐技能考試兩部分。考試滿分為100分,60分合格,考試前有相應題庫,考試難度適中。

理論知識考試:主要考察考生對食品安全管理基本理論、基本知識的掌握程度,包括食品安全法律法規(guī)、食品安全標準、食品生產管理、食品檢驗、食品流通管理等方面的內容。

實踐技能考試:主要考察考生的實際操作能力,包括食品生產過程中的安全管理、食品檢驗的操作流程、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管等方面的內容。

        食品安全管理師證面向哪些人群:

1、食品生產、經營(銷售、餐飲、食堂等)單位擬任食品安全管理員的人員;

2、食品生產、經營(銷售、餐飲、食堂等)單位主要負責人;

3、食品生產、經營(銷售、餐飲、食堂等)單位食品安全關鍵崗位人員。

4、食品相關產品生產企業(yè)擬任食品安全管理員的人員;

5、集中食品生產、經營管理企業(yè)擬任食品安全管理員的人員。